LEXNAVARRA
DECRETO FORAL 57/1997, DE 3 DE MARZO, POR EL QUE SE ESTABLECE EL CURRÍCULO DEL CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO, CORRESPONDIENTE AL TÍTULO DE TÉCNICO EN JARDINERÍA EN EL ÁMBITO DE LA COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 
BON N.º 49 - 23/04/1997
- Preámbulo
- Artículo 1
- Artículo 2
- Artículo 3
- Artículo 4
- Artículo 5
- Artículo 6
- Artículo 7
- Artículo 8
- Artículo 9
- Artículo 10
- Artículo 11
- Artículo 12
- Artículo 13
- Artículo 14
- Artículo 15
- Disposición Adicional Primera
- Disposición Adicional Segunda
- Disposición Final Primera
- Disposición Final Segunda
ANEXO I
ANEXO II. Especialidades del profesorado con atribución docente en los módulos profesionales del Ciclo Formativo de Jardinería
ANEXO III. Requisitos mínimos de espacios e instalaciones para impartir estas enseñanzas
La Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo, determina en su artículo 4 que corresponde al Gobierno fijar las enseñanzas mínimas para todo el Estado, mientras que es competencia de las Administraciones Educativas establecer el currículo para el territorio de su competencia. Asimismo, en el artículo 35 se especifica que el Gobierno, previa consulta a las Comunidades Autónomas, establecerá los títulos correspondientes a los estudios de formación profesional.
Establecidas las directrices generales sobre los títulos y las correspondientes enseñanzas mínimas de formación profesional, mediante el Real Decreto 676/1993, de 7 de mayo (“Boletín Oficial del Estado” 22-5-1993) y una vez publicado el Real Decreto Real Decreto 1714/1996, de 12 de julio, por el que se establece el título de Técnico en Jardinería y las correspondientes enseñanzas mínimas (“Boletín Oficial del Estado” 13-9-96) y teniendo en cuenta lo dispuesto en el artículo 47 de la Ley Orgánica de Reintegración y Amejoramiento del Régimen Foral de Navarra y el Real Decreto 1070/1990, de 31 de agosto, por el que se aprueba el traspaso de funciones y servicios del Estado en materia de Enseñanzas no Universitarias a la Comunidad Foral de Navarra , corresponde al Gobierno de la misma establecer el currículo para el ámbito territorial de su competencia.
La Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo , acomete de forma decidida una profunda reforma en lo que a la formación profesional se refiere, mejorando las relaciones entre el sistema educativo y el sistema productivo y posibilitando al mismo tiempo la formación del alumnado en los centros de trabajo.
La formación profesional tiene como finalidad la preparación del alumnado para la actividad en un campo profesional, proporcionándole una formación polivalente que le permita adaptarse a las modificaciones laborales que puedan producirse a lo largo de su vida. Incluye tanto la formación profesional de base que reciben todos los alumnos y alumnas de Educación Secundaria Obligatoria y de Bachillerato, como la formación profesional específica de grado medio y superior.
La formación profesional específica comprende un conjunto de ciclos formativos con una organización modular, de duración variable, constituidos por áreas de conocimiento teórico-prácticas en función de los diversos campos profesionales. La formación profesional específica facilita la incorporación de los jóvenes a la vida activa, contribuye a la formación permanente de los ciudadanos y ciudadanas y atiende a las demandas de cualificación del sistema productivo.
Se entiende por currículo, en consonancia con el artículo 4 de la Ley Orgánica de Ordenación General del Sistema Educativo , el conjunto de objetivos, contenidos, métodos pedagógicos y criterios de evaluación de cada uno de los niveles, etapas, ciclos, grados y modalidades del sistema educativo que regulan la práctica docente. Por ello en el presente Decreto Foral, y teniendo en cuenta lo establecido al efecto en el Decreto Foral 35/1995, de 13 de febrero, por el que se establecen directrices generales sobre la estructura y organización de la Formación Profesional y las enseñanzas de Artes Plásticas y Diseño en el ámbito de la Comunidad Foral de Navarra (BOLETÍN OFICIAL de Navarra 10-3-1995), se definen los objetivos expresados en términos de capacidades, los contenidos correspondientes a cada uno de los módulos y los criterios de evaluación.
Los objetivos de los distintos módulos profesionales, expresados en términos de capacidades terminales y definidos en el presente Decreto Foral, son una pieza clave del currículo. Definen el comportamiento del alumnado en términos de los resultados evaluables que se requieren para alcanzar los aspectos básicos de la competencia profesional. Estos aspectos básicos aseguran una cualificación común del titulado, garantía de la validez del título en todo el territorio del Estado y de la correspondencia europea de las cualificaciones.
Los contenidos del currículo son los indispensables para alcanzar las capacidades terminales y tienen por lo general un carácter interdisciplinar derivado de la naturaleza de la competencia profesional asociada al título. El valor y significado que cada unidad de competencia tiene en el mundo laboral y la necesidad creciente de polivalencia funcional y tecnológica del trabajo técnico determinan la inclusión en el currículo de contenidos pertenecientes a diversos campos del saber tecnológico, aglutinados por los procedimientos de producción subyacentes en cada perfil profesional.
Los criterios de evaluación correspondientes a cada capacidad terminal permiten comprobar el nivel de adquisición de la misma y constituyen la guía y el soporte para definir las actividades propias del proceso de evaluación.
Los centros autorizados para impartir el citado ciclo formativo desarrollarán el currículo mediante la elaboración de proyectos curriculares y programaciones didácticas de cada uno de los módulos profesionales que componen el ciclo formativo en los términos establecidos en el capítulo V del Decreto Foral 35/1995, de 13 de febrero y teniendo en cuenta para la evaluación lo dispuesto en la Orden Foral 426/1995, de 11 de julio, del Consejero de Educación y Cultura, por la que se regula el proceso de evaluación y acreditación académica del alumnado que cursa Formación Profesional Específica en el ámbito de la Comunidad Foral de Navarra . (BOLETÍN OFICIAL de Navarra 4-9-1995).
Las competencias profesionales del Título de Técnico en Jardinería organizadas como unidades de competencia son; organizar y gestionar una pequeña empresa o establecimiento de jardinería o floristería; realizar las labores de ejecución e implantación de jardines y zonas ajardinadas; realizar las labores de conservación y mejora de jardines y zonas ajardinadas; realizar las labores /operaciones de reproducción, propagación y producción de plantas ornamentales en vivero; realizar las operaciones de control y tratamiento fitosanitario preservando el medio ambiente y la sanidad de los alimentos; preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones, maquinaria y equipos de jardinería; ejecutar las labores previstas en un proyecto de jardinería de interiores así como las de floristería.
El Título Profesional de Técnico en Jardinería pretende cubrir las necesidades de formación correspondientes al sector de servicios de jardinería.
Los principales subsectores en los que puede desempeñar su actividad son: jardinería privada, de parques y jardines de uso público, ligada a proyectos de urbanismo, de zonas verdes (de ocio, periurbanas, en vías de comunicación, en espacios naturales); floristería y decoración y arte floral; producción y comercialización de planta ornamental, incluidos centros de jardinería o “garden center”. Podrá tratarse de empresas privadas de pequeña o mediana dimensión, de autónomos o de servicios pertenecientes a las Administraciones públicas.
La cualificación profesional identificada y expresada en el perfil del título responde a las necesidades de cualificación en el segmento del trabajo técnico en las funciones de: operaciones de procesos (de implantación y conservación de jardines y zonas verdes, de producción de planta, de floristería) y de manejo y mantenimiento de maquinaria y equipos; comercialización y asesoramiento técnico a clientes; organización y gestión de una pequeña empresa.
En su virtud, a propuesta del Consejero de Educación y Cultura y de conformidad con el Acuerdo adoptado por el Gobierno de Navarra en la sesión celebrada el tres de marzo de mil novecientos noventa y siete, decreto:
El presente Decreto Foral, que establece el currículo para las enseñanzas de formación profesional vinculadas con el título de Técnico en Jardinería, será de aplicación en el ámbito territorial de la Comunidad Foral de Navarra.
El Ciclo formativo de Jardinería pertenece a la formación profesional específica de grado medio y su duración es de 2.000 horas.
La referencia del sistema productivo, los objetivos generales del ciclo, así como los diferentes módulos profesionales, su duración, las capacidades terminales, los criterios de evaluación y los contenidos se establecen en el Anexo I del presente Decreto Foral.
Las enseñanzas correspondientes al título de Técnico en Jardinería se organizan en los siguientes módulos profesionales:
1. Formación en el centro educativo:
- Organización y gestión de una explotación agraria familiar.
- Implantación de jardines y zonas verdes.
- Conservación y mejora de jardines y zonas verdes.
- Producción de plantas.
- Métodos de control fitosanitario.
- Instalaciones agrarias.
- Mecanización agraria.
- Jardinería de interiores y arreglos florales.
- Agrotecnología.
- Relaciones en el equipo de trabajo.
- Formación y orientación laboral.
2. Formación en los centros de trabajo:
- Formación en centro de trabajo.
Las especialidades del profesorado que deben impartir cada uno de los módulos profesionales que constituyen el currículo de las enseñanzas del título de formación profesional de Técnico en Jardinería se incluyen en el Anexo II del presente Decreto Foral, de acuerdo a lo establecido en el Real Decreto 1635/1995, de 6 de octubre, por el que se adscribe el profesorado de los Cuerpos de Profesores de Enseñanza Secundaria y Profesores Técnicos de Formación Profesional a las especialidades propias de la formación profesional específica y cuantas disposiciones así lo desarrollen.
Los Centros educativos dispondrán de la autonomía pedagógica necesaria para el desarrollo de las enseñanzas y su adaptación a las características concretas del entorno socioeconómico, cultural y profesional, en el marco de lo establecido en el presente Decreto Foral.
Los Centros docentes concretarán y desarrollarán las enseñanzas correspondientes al título de formación profesional de Técnico en Jardinería mediante la elaboración de un Proyecto Curricular del ciclo formativo que responda a las necesidades del alumnado en el marco general del Proyecto Educativo de Centro.
El Proyecto Curricular al que se refiere el párrafo anterior se elaborará teniendo en cuenta lo establecido al efecto en el Reglamento Orgánico de los Institutos de Educación Secundaria en el ámbito territorial de la Comunidad Foral de Navarra.
Los Departamentos de los Centros educativos que impartan el ciclo formativo de grado medio de Jardinería elaborarán Programaciones para los distintos módulos profesionales, que deberán contener, al menos, la adecuación de las capacidades terminales de los respectivos módulos profesionales al contexto socioeconómico y cultural del Centro educativo y a las características del alumnado, la distribución y el desarrollo de los contenidos, los principios metodológicos de carácter general y los criterios sobre el proceso de evaluación, así como los materiales didácticos para uso del alumnado.
La evaluación de las enseñanzas del ciclo formativo de grado medio de Jardinería se realizará teniendo en cuenta las capacidades terminales y los criterios de evaluación establecidos en los módulos profesionales, así como los objetivos generales del ciclo formativo, de acuerdo con los previsto al efecto en la Orden Foral 426/1995, de 11 de julio, del Consejero de Educación y Cultura, por la que se regula el proceso de evaluación y acreditación académica del alumnado que cursa Formación Profesional Específica en el ámbito de la Comunidad Foral de Navarra .
Podrán acceder a los estudios del ciclo formativo de grado medio de Jardinería los alumnos y alumnas que estén en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria.
De conformidad con lo establecido en el artículo 32 de la Ley 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo , será posible acceder al ciclo formativo de grado medio de Jardinería sin cumplir los requisitos académicos establecidos. Para ello, el aspirante deberá haber superado con la calificación de Apto un Programa de Garantía Social o tener cumplidos los dieciocho años de edad o cumplirlos en el año natural en que inicie el ciclo y superar, en los tres casos, una prueba de acceso en la que demuestre tener los conocimientos y habilidades suficientes para cursar con aprovechamiento las enseñanzas correspondientes al título de Técnico en Jardinería.
Los Centros educativos organizarán y evaluarán la prueba de acceso al ciclo formativo de grado medio de Jardinería, de acuerdo con la regulación que establezca el Departamento de Educación y Cultura.
Podrán estar exentos parcialmente de la prueba de acceso aquellos aspirantes que hayan alcanzado los objetivos correspondientes a las enseñanzas de un programa de garantía social u otra acción formativa no reglada. Para ello, el Departamento de Educación y Cultura establecerá qué programas de garantía social y acciones formativas permiten la exención parcial de la prueba de acceso.
De conformidad con lo establecido en el artículo 35 de la Ley 1/1990 , el alumnado que supere las enseñanzas correspondientes al ciclo formativo de grado medio de Jardinería, recibirán el título de Técnico en Jardinería.
Para obtener el título citado en el apartado anterior será necesaria la evaluación positiva en todos los módulos profesionales del ciclo formativo de grado medio de Jardinería.
Los Módulos Profesionales que pueden ser objeto de convalidación con la formación profesional ocupacional son los siguientes:
- Organización y gestión de una explotación agraria familiar.
- Conservación y mejora de jardines y zonas verdes.
- Producción de plantas.
- Instalaciones agrarias.
- Mecanización agraria.
- Métodos de control fitosanitario.
Los Módulos Profesionales que pueden ser objeto de correspondencia con la práctica laboral son los siguientes:
- Conservación y mejora de jardines y zonas verdes.
- Producción de plantas.
- Instalaciones agrarias.
- Mecanización agraria.
- Métodos de control fitosanitario.
- Formación en centro de trabajo.
- Formación y orientación laboral.
El alumnado que posea el título de Técnico en Jardinería tendrá acceso a las siguientes modalidades de Bachillerato:
- Ciencias de la Naturaleza y de la Salud.
- Tecnología.
La autorización a los Centros para impartir las enseñanzas correspondientes al título de formación profesional de Técnico en Jardinería se realizará de acuerdo con lo establecido en el Decreto Foral 251/1992, de 6 de julio, por el que se establece el procedimiento para la autorización de centros docentes privados que impartan enseñanzas, en el Real Decreto 1004/1991, de 14 de junio, por el que se establecen los requisitos mínimos de los Centros que impartan enseñanzas de régimen general no universitarias , y cuantas disposiciones así lo desarrollen, de conformidad con el artículo 34 del citado Real Decreto . Los requisitos mínimos de espacios e instalaciones son los que figuran en el Anexo III del presente Decreto Foral.
El Departamento de Educación y Cultura podrá adaptar el currículo al que se refiere el presente Decreto Foral de acuerdo con las exigencias de organización y metodología de la Educación de Adultos, tanto en la modalidad de educación presencial como en la de educación a distancia. Asimismo se podrá adaptar el currículo a las características del alumnado con necesidades educativas especiales.
Podrán acceder a los estudios del ciclo formativo de grado medio en Jardinería, además del alumnado al que refieren los artículos 9.º y 10 del presente Decreto Foral , quienes se encuentren en alguno de los siguientes supuestos:
a) Haber superado los estudios de 1.º y 2.º del Bachillerato General de la Reforma Experimental de las Enseñanzas Medias.
b) Estar en posesión del Título de Técnico Auxiliar de Formación Profesional de Primer Grado.
c) Haber superado el primer y segundo cursos del Bachillerato Unificado Polivalente.
d) Haber superado los cursos comunes a las especialidades, realizados en las Escuelas de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos.
Todo ello, de acuerdo a lo dispuesto en la Orden Foral 444/1995 de 20 de julio del Consejero de Educación y Cultura, por la que se dictan instrucciones relativas a la implantación anticipada de los ciclos formativos de Formación Profesional Específica establecidos por la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo . (BOLETÍN OFICIAL de Navarra 4-9-1995).
Se autoriza al Consejero de Educación y Cultura para dictar cuantas disposiciones sean necesarias para la ejecución y desarrollo del presente Decreto Foral.
El presente Decreto Foral entrará en vigor el día siguiente al de su publicación completa en el BOLETÍN OFICIAL de Navarra.
ANEXO I
1. Referencia del sistema productivo.
1. Perfil profesional.
1. Competencia general.
Los requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son:
Realizar las operaciones de implantación, conservación y mejora de jardines y zonas ajardinadas exteriores y de interior, así como la producción, preparación y comercialización de material de jardinería y de floristería. Manejar y mantener en uso la maquinaria y útiles necesarios. Organizar y gestionar una pequeña empresa de jardinería o floristería.
2. Capacidades profesionales.
- Interpretar correctamente la información y los términos del lenguaje propio de las operaciones de jardinería, partiendo del conocimiento previo de los espacios objeto de actuación.
- Transmitir órdenes concretas al personal a su cargo, precisas, rápidas y adecuadas, para las operaciones de implantación y la conservación de los jardines.
- Interpretar las órdenes que le llegan y poder introducir pequeñas correcciones que mejoren la aplicación de dichas órdenes.
- Manejar y preparar el material, equipos y herramientas propios de la jardinería realizando también las operaciones de mantenimiento de uso y las pequeñas reparaciones de los mismos.
- Cultivar y mantener en el tiempo los elementos del jardín, controlando los procesos naturales, y aplicar correctamente las técnicas e información propias de las operaciones de jardinería.
- Reproducir, multiplicar y cultivar diferentes especies vegetales interpretando y desarrollando correctamente las técnicas adecuadas del proceso.
- Realizar pequeñas instalaciones de viveros e invernaderos, aplicando tecnología e información propias de la jardinería.
- Decidir con rapidez las medidas que se deben tomar ante una avería en las instalaciones, maquinaria y equipos, o ante circunstancias meteorológicas o medioambientales adversas.
- Aplicar/controlar los tratamientos fitosanitarios requeridos para mantener en buen estado las plantas, locales y espacios de jardines, zonas verdes y viveros extremando las medidas de seguridad requeridas para minimizar los riesgos tanto al aplicador, como a los usuarios, como al medio ambiente en general.
- Llevar a cabo la gestión de pequeñas empresas de jardinería y/o floristería.
- Tener una visión global e integrada de las operaciones de producción y relacionar las diferentes fases, teniendo en cuenta los objetivos propuestos y comprendiendo la función de las diversas instalaciones y equipos para alcanzar dichos objetivos.
- Informar a los clientes sobre la utilización y necesidades del material vegetal y de las condiciones idóneas para su desarrollo y mantenimiento.
- Adaptarse a nuevas situaciones laborales generadas como consecuencia de los cambios producidos en las técnicas relacionadas con su profesión.
- Mantener comunicaciones efectivas en el desarrollo de su trabajo, y en especial en operaciones que exijan un elevado grado de coordinación entre los miembros del equipo que las acomete, interpretando órdenes e información, generando instrucciones claras con rapidez e informando y solicitando ayuda a los miembros que proceda del equipo, cuando se produzcan contingencias en la operación.
- Mantener relaciones fluidas con los miembros del grupo funcional en el que está integrado, colaborando en la consecución de los objetivos asignados al grupo, respetando el trabajo de los demás, participando activamente en la organización y desarrollo de tareas colectivas y cooperando en la superación de las dificultades que se presenten con una actitud tolerante hacia las ideas de los compañeros de igual o inferior nivel de cualificación.
- Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo normas establecidas o precedentes definidos dentro del ámbito de su competencia, consultando dichas decisiones cuando sus repercusiones económicas o de seguridad sean importantes.
- Ejecutar un conjunto de acciones de contenido politécnico y/o polifuncional de forma autónoma en el marco de las técnicas propias de su profesión, según métodos establecidos.
Requerimientos de autonomía en las situaciones de trabajo.
A este técnico, en el marco de las funciones y objetivos asignados por técnicos de nivel superior al suyo, se le requerirán en los campos ocupacionales concernidos, por lo general, las capacidades de autonomía en:
- Organización y vigilancia del trabajo realizado por el personal bajo su responsabilidad.
- Control de asistencia. Aplicación de los métodos de medida y control a las unidades de ejecución a su cargo.
- Cumplimentación de los partes de producción/ejecución.
- Detección de desviaciones cualitativas y/o cuantitativas en las actividades que realiza y en los parámetros sobre los que puede actuar.
- Situaciones o elementos que afecten a la seguridad o a las condiciones medioambientales en el ámbito de su competencia.
- Toma de muestras para el control del medio natural y señalización del espacio objeto de actuación.
- Elección y supervisión de los materiales vegetales y auxiliares y ejecución de los trabajos contemplados en el proyecto de jardinería.
- Preparación, vigilancia y mantenimiento de primer nivel de las instalaciones y maquinaria.
- Toma de muestras para el conteo y control de plagas, y aplicaciones de tratamientos contra las mismas.
- Realización de trabajos de jardinería de interiores y floristería, así como en la elección de los materiales para el mismo.
- Gestión y administración de una pequeña empresa o establecimiento de jardinería o floristería.
3. Unidades de competencia.
1. Organizar y gestionar una pequeña empresa o establecimiento de jardinería o floristería.
2. Realizar las labores de ejecución e implantación de jardines y zonas ajardinadas.
3. Realizar las labores de conservación y mejora de jardines y zonas ajardinadas.
4. Realizar las labores/operaciones de reproducción, propagación y producción de plantas ornamentales en vivero.
5. Realizar las operaciones de control y tratamiento fitosanitario preservando el medio ambiente y la sanidad de los alimentos.
6. Preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones, maquinaria y equipos de jardinería.
7. Ejecutar las labores previstas en un proyecto de jardinería de interiores así como las de floristería.
4. Realizaciones y dominios profesionales.
Unidad de Competencia 1: organizar y gestionar una pequeña empresa o establecimiento de jardinería o floristería.
a) Realizaciones y criterios de realización.
1. Valorar la posibilidad de implantación o incorporación de una pequeña empresa o establecimiento de jardinería o floristería en función de su actividad y los objetivos de producción.
- Se selecciona la forma jurídica de acceso a la empresa teniendo en cuenta las características de las actividades que se van a desarrollar.
- Se realiza el análisis previo a la implantación valorando:
- El régimen de tenencia de la tierra (herencia, compra, arrendamiento, aparcería).
- La estructura organizativa adecuada a los objetivos de producción de la explotación.
- La ubicación física y el ámbito de comercialización (zona, distancia, canales de distribución).
- Los planes de incorporación para jóvenes establecidos por las diferentes Administraciones Públicas.
- El estudio técnico-económico teniendo en cuenta:
- La viabilidad de la empresa (margen bruto y margen neto).
- Las necesidades de financiación para la forma más rentable.
- La rentabilidad de las inversiones.
- La posibilidad de subvenciones y/o ayudas de las Administraciones Públicas.
- Se determina adecuadamente la composición de los recursos humanos necesarios, de la mano de obra fija, eventual y contratada temporal, así como su experiencia según las funciones y actividades de la empresa.
- Se establecen las necesidades de edificaciones, instalaciones, equipos y aperos, teniendo en cuenta sus características técnicas y las labores/operaciones que se van a realizar.
2. Organizar el plan general de actividades de la empresa en función de sus objetivos y de los medios de producción disponibles.
- Se obtiene e interpreta la documentación relativa al sector y, en concreto, sobre la pequeña empresa o establecimiento de jardinería o floristería.
- En la programación general se establece:
- Las especies y variedades que se van a cultivar y/o explotar.
- La mano de obra necesaria para cumplir los objetivos de la explotación.
- Los recursos materiales necesarios.
- Los canales de comercialización de los productos.
- El programa de gestión técnico económica de la empresa.
- Se prevé la ayuda técnica que se ha de recibir.
- Se cumplimentan y envían a los órganos de gestión técnica los documentos previamente establecidos.
- Las orientaciones técnicas emitidas por el órgano de gestión se tienen presentes para la nueva planificación.
- Se tienen en cuenta las directrices sobre política agraria y las exigencias del mercado.
3. Gestionar, organizar y cumplimentar la documentación necesaria para la constitución o incorporación a una pequeña empresa.
- Se establece un sistema de organización de la información del sector adecuado, que proporcione la actualización sobre la situación técnico- económica de la empresa.
- Se identifica y tramita la documentación necesaria para la constitución o incorporación a la explotación (escrituras, registros, impuestos) de acuerdo con los requisitos legales.
- Se realiza la tramitación oportuna ante los organismos públicos para la iniciación de la actividad agraria de acuerdo con la legislación vigente.
4. Realizar la promoción y comercialización de los productos de la empresa, atendiendo a las exigencias de los mismos y optimizando los recursos disponibles.
- En la promoción y comercialización de los productos se tiene en cuenta la capacidad productiva y los clientes potenciales (cooperativas, utilización en la misma empresa u otras empresas).
- Se seleccionan y tipifican los productos para mejorar la calidad de la oferta.
- Se selecciona el tipo de promoción que optimiza la relación entre el incremento de las ventas y el coste de la misma.
- Se establecen relaciones con las asociaciones y/o cooperativas de productores para la distribución de los productos al mercado.
5. Gestionar y organizar la adquisición y almacenamiento de materiales, productos, útiles y repuestos propios de la empresa.
- Se prevén con la antelación suficiente las necesidades de material, productos, útiles y repuestos, de manera que se encuentren disponibles en cantidad y calidad en el momento de su utilización.
- Se efectúa el pedido correspondiente comprobando a su recepción, que el material recibido se ajusta en cantidad y calidad con el solicitado.
- Se comprueba que los embalajes y envases que protegen los productos se encuentran en buen estado, sin deterioros que puedan condicionar su calidad.
- La descarga se lleva a cabo en el lugar y modo adecuados, de forma que las mercancías y materiales no sufran alteraciones.
- Las operaciones de manipulación y trasporte se realizan con los medios adecuados de forma que no se deterioren los productos y aplicando las normas de seguridad e higiene.
- La distribución de los medios de producción propios de la empresa y de los productos adquiridos se realiza atendiendo a sus características y siguiendo los criterios establecidos para alcanzar un óptimo aprovechamiento del almacenamiento disponible.
- Se verifica que los medios de producción propios de la empresa se encuentran en la ubicación asignada y en las condiciones que requiere cada uno de ellos.
6. Negociar con proveedores y clientes, buscando las condiciones más ventajosas en la adquisición de medios y venta de productos de la empresa.
- En la negociación con los proveedores se tienen en cuenta:
- Los precios de mercado.
- Los plazos y condiciones de entrega.
- La calidad de los productos.
- Las condiciones de pago.
- Los medios de transporte si procede.
- Los descuentos en función del volumen de pedido.
- El servicio postventa del proveedor.
- En las condiciones de comercialización de los productos de la empresa, se tienen en cuenta:
- Los márgenes de beneficio.
- El precio de coste.
- El tipo de cliente.
- El volumen de venta.
- Las condiciones de cobro y descuentos.
- Los plazos de entrega.
- Los medios de transporte si procede.
- La manipulación de los productos para almacenar o envasar.
- La garantía y calidad.
- Se desarrollan y mantienen buenas relaciones con los clientes.
7. Realizar en tiempo y forma las acciones derivadas de las obligaciones legales y de las actividades productivas de la empresa.
- Se establece un plan de anotaciones contables (contabilidad simple) teniendo en cuenta las actividades que hay que desarrollar.
- La cumplimentación de los documentos establecidos y la exigida por la normativa vigente se realiza de forma periódica y cumpliendo los plazos.
- Se cumple el calendario fiscal correspondiente a la actividad productiva desarrollada.
- Se realizan en tiempo y forma las obligaciones legales sobre:
- Altas y bajas laborales.
- Nóminas.
- Seguros sociales.
- Tipos de contratos.
8. Controlar y fomentar la aplicación de las normas de higiene y seguridad personal en el trabajo y el cumplimiento de las normas de protección del medio natural.
- Se comprueba que se cumplen las normas de higiene establecidas en:
- Los locales e instalaciones.
- La manipulación de los productos.
- El manejo de maquinaria, útiles y aperos.
- La aplicación de productos fitosanitarios y desinfección de locales e instalaciones.
- El equipo personal de trabajo.
- Durante la estancia en la instalación, se cumplen las medidas de protección y precaución que indica la normativa vigente.
- El equipo de protección personal y los medios disponibles para prevenir o controlar los riesgos, requeridos en algunas labores/operaciones y en el manejo de maquinaria, se utilizan correctamente.
- Las labores realizadas en el trabajo se ejecutan de acuerdo con las normas de seguridad específicas.
- Se verifica el cumplimiento de las normas establecidas sobre la protección del medio natural.
- Los materiales y productos de desecho se colocan en los lugares asignados al respecto, reciclándolos, tratándolos o eliminándolos según la normativa vigente.
b) Dominio Profesional.
Medios de producción: Trámites administrativos y de gestión para la organización y mantenimiento de una empresa o establecimiento de jardinería o floristería, bien realizados de manera directa o a través de la utilización de servicios de personas o empresas especializadas. Documentación de carácter general: archivos de clientes, proveedores y concesionarios; información sobre evolución de precios y mercados, fichas de almacén, plan de compras. Documentación de carácter administrativo: permisos y autorizaciones en general y de circulación e inscripción de maquinaria; solicitudes de ayudas y subvenciones, formularios administrativos. Documentación contable: libros de contabilidad, facturas, albaranes, notas de pedido y entrega, letras de cambio, cheques, inventarios y balances, formularios contables. Escrituras. Impuestos de actividades económicas. Documentación fiscal y de personal: declaraciones fiscales, nóminas, retenciones, IVA. Contratos: de personal, de arrendamiento, de aparcería, de compra-venta, de seguros, y formularios laborales. Fichas técnicas con especificación de: abonos, semillas, producciones y técnicas de producción recomendadas. Relación de equipos disponibles. Equipos de protección de instalaciones. Almacenes. Reglamentación sobre seguridad e higiene en el trabajo.
Productos o resultados del trabajo: Gestión técnica y administrativa de una empresa o establecimiento de jardinería o floristería: declaraciones y documentación fiscal, contabilidad. Análisis de grupo de gestión de empresas. Declaraciones periódicas en materia fiscal y/o administrativa para acceder a determinadas ayudas y subvenciones.
Procesos, métodos y procedimientos: Procedimientos contables: plan general de contabilidad, procedimientos de gestión técnica, análisis de grupos de gestión de empresas. Métodos de valoración de tiempos y actividades. Procedimientos de control, organización y administración de almacenes. Procedimientos de promoción y comercialización de productos.
Información utilizada y/o generada: Información sobre precios y mercados. 0bligaciones administrativas y fiscales; de personal sobre salarios, seguridad e higiene, contratos. Revistas y otras publicaciones especializadas. Textos Legales. Ibertex. Paquetes Informáticos de nivel básico. Normativa de Seguridad e Higiene en el trabajo.
Personal y/u organizaciones destinatarias: Titulares de empresas a título principal o no. Autónomos. Jefes de producción. Proveedores y clientes. Gestorías. Comunidades de bienes. Cooperativas de producción. Sociedades Agrarias de Transformación (S.A.T.). Agrupaciones de comercialización. Mercos. Casas comerciales de semillas, abonos, pesticidas y productos sanitarios.
Unidad de Competencia 2: Realizar las labores de ejecución e implantación de jardines y zonas ajardinadas.
a) Realizaciones y criterios de realización.
1. Replantear el proyecto de jardinería sobre el terreno, interpretando correctamente las instrucciones de trabajo previstas en el mismo.
- Se efectúan las mediciones en los planos objeto del proyecto obteniendo un plano de obra.
- Se realizan las medidas del plano sobre el terreno, efectuando las acotaciones previstas.
- Se evalúan las características del terreno expresadas en el proyecto para la ejecución del plano de obra.
- Se ordena secuencialmente el replanteo del proyecto para cada una de las fases definidas en el mismo.
- Se confecciona un plano final del estado actual del jardín con todos y cada uno de sus elementos, indicando las modificaciones realizadas en su caso, en relación al plano original.
2. Preparar el terreno para la ejecución de el proyecto utilizando la maquinaria y medios adecuados.
- Se desbroza el terreno de todos los elementos indeseables en el jardín.
- Se efectúan los movimientos y nivelaciones de tierras de acuerdo con las mediciones e instrucciones definidas en el proyecto.
- Se selecciona y emplea correctamente la maquinaria adecuada y específica para la ejecución del proyecto.
- Se sitúan sobre el terreno las señalizaciones necesarias para la distribución de las diferentes plantaciones.
- Se comprueba que el terreno cumple las condiciones necesarias y suficientes para una buena implantación.
3. Controlar la instalación o ejecución de las infraestructuras y realizar la implantación de las sencillas, en función del jardín a establecer.
- Las operaciones necesarias para la instalación o colocación del sistema de drenaje, de la red de caminos, de los cierres y divisiones, de los estanques y fuentes, del alumbrado y de otras infraestructuras se realizan de acuerdo con lo establecido en el proyecto.
- Las operaciones necesarias para instalar el riego se realizan ajustadas al proyecto.
- Se comprueba que el funcionamiento de la red de riego, de drenaje, del alumbrado y de otros sistemas se encuentra dentro de los límites previstos en el proyecto y facilita el agua necesaria para todo el material vegetal del jardín.
- Se toman las muestras de los distintos elementos de construcción de infraestructuras para la comprobación de calidades.
- Se cumple la normativa vigente en materia de seguridad e higiene respecto a los diferentes elementos de infraestructura y equipamientos.
- Se comprueba que la terminación se ajusta a las unidades de obra definidas en el proyecto.
4. Realizar las labores de plantación, siembra y trasplante de todo el material vegetal que conforma el jardín.
- Se realizan las correcciones de tierras oportunas referidas a la proporción de sustratos, abonos, turbas, requeridos.
- Se labra el terreno de manera adecuada, incluyendo operaciones de binado, cavas, refinado, última nivelación y rastrillado.
- Se identifica el material vegetal previsto, y se comprueba que se ajusta en cuanto a vigor, desarrollo, sanidad, forma y presentación, tanto en raíz desnuda como en cepellón, a lo requerido en el proyecto.
- Los hoyos (en tamaño y profundidad), el marco y la distribución de la plantación se realizan siguiendo los procedimientos establecidos.
- Se realizan las labores de plantación en cuanto a profundidad, compactación del terreno para un buen enraizamiento, fijación de la planta, abonado y mezcla de tierras y entutorado, aplicando las técnicas específicas en cada caso y siguiendo las instrucciones de trabajo.
- Las figuras, alineaciones y masas de distintos materiales vegetales se realizan a ejes y de acuerdo con el replanteo; asimismo, la planta esta uniformada.
- En la siembra de praderas y céspedes se emplean las semillas adecuadas, en la proporción requerida y las labores de refino, recebo, última nivelación y mezcla de cubresiembra, son las adecuadas y establecidas en el proyecto.
- Las praderas se riegan con la cantidad de agua requerida para una buena nacencia y se rulan en el momento adecuado.
- Se realiza el primer corte de la pradera en el momento adecuado y a la altura de corte requerida para un perfecto enraizamiento y uniformado de la misma.
- Se selecciona la planta de flor anual o bianual de manera adecuada, en cuanto a uniformidad, tamaño, vigor, color y desarrollo y se planta en el marco adecuado según la especie.
- Se comprueba que la planta que se va a transplantar viene debidamente repicada, enraizada o encepellonada, de acuerdo con las unidades de obra definidas en el proyecto.
- En el caso de grandes árboles, se emplea la tecnología y criterios establecidos en cuanto a maquinaria, transporte, poda, fijación, sustratos y riego y se comprueba que la planta está sana de enfermedades y plagas, realizándose el tratamiento de resaneo adecuado en heridas de ramas y raíces.
5. Implantar el mobiliario y equipamiento en condiciones de seguridad e higiene.
- Se instala el material comprobando previamente que cumplen las normas de seguridad e higiene vigentes;
- El equipamiento de obra civil (puentes, fuentes, bancos) y mobiliario se instalan siguiendo las especificaciones del proyecto y se comprueba que su funcionamiento es correcto y cumplen las normas de seguridad vigentes.
- Se cumplen estrictamente los pliegos de condiciones técnicas específicas del proyecto.
6. Realizar las operaciones de conservación primaria adecuadas para que el jardín quede concluido en su instalación.
- Se mantiene el jardín en cuanto a cuidados culturales y riegos, para que todos y cada uno de los elementos vivos del mismo se encuentren en perfecto estado de vegetación.
- Se evalúa correctamente el número de marras y se realiza su reposición.
- Se comprueba que se cumplen las condiciones requeridas en el proyecto para poder ofrecer las garantías previstas en todos los elementos del jardín, tanto vegetales como no vegetales.
b) Dominio Profesional.
Medios de producción: Azadas, rastrillos, tijeras, picospalas, motoazadas, motocultores, tractores, desbrozadoras. Equipos de abonado mineral, repartidores de estiércol, ahoyadoras, binadoras. Guantes, tijeras de poda, podadoras, tijeras de fuerza, marcolas, sembradoras, rulos, gradas, transplantadoras, cortadoras de césped, escarificadoras, aireadoras. Formones, martillos, material de trepa, motosierras, hachas. Motobombas, diverso material de riego, mangueras, camiones cuba. Barredoras, brochas, guantes. Equipos de soldadura, alicates, tenazas. Equipos de fotografía, material de dibujo y planimetría, equipo informático. Catálogos y manuales de especies vegetales y de maquinaria. Reglas de medida. Abonos líquidos y sólidos; turbas; arenas; tierras vegetales; semillas y material vegetal tal como plantas de flor de temporada; semillas, tepes, esquejes de céspedes y praderas; bulbos; árboles y arbustos, a raíz desnuda y en cepellón; macetas y contenedores de diversos tipos; bandejas; “mastics”.
Productos y/o resultados del trabajo: Jardín nuevo implantado. Praderas, céspedes, árboles, arbustos, plantas de flor y de otros tipos en perfecto estado de formación, desarrollo, floración y estado sanitario. Infraestructuras del jardín: equipos y mobiliario.
Procesos, métodos y procedimientos: Procesos de nivelación del terreno. Procesos de preparación y mejora de tierras (procesos de arado, gradeado, escardado, refinado y abonado). Métodos y procesos de plantación y trasplante de plantas de flor, arbustos, árboles, bulbos, esquejes y tepes de praderas. Métodos y procesos de siembra, fundamentalmente de praderas. Métodos de poda y cirugía arbórea. Métodos de riego y automatización del proceso. Sistemas de abonado en riego. Sistemas de drenaje.
Información utilizada y/o generada: Proyecto de jardinería: Mediciones, planos, presupuestos. Información sobre análisis de tierras, aguas, abonos. Inventario de especies que contemple su desarrollo y estado fitosanitario. Catálogos de semillas, de especies vegetales, de abonos. Bibliografía botánica general y específica sobre las especies que se van a cultivar. Revistas especializadas de jardinería. Catálogos de utilización y mantenimiento de la maquinaria a utilizar. Catálogos sobre uso y mantenimiento de los sistemas de riego. Catálogos de material de infraestructura. Normas de seguridad e higiene y de legislación específica en materia de jardinería.
Personal y/u organizaciones destinatarias: Personal bajo su responsabilidad en grandes empresas de jardinería y en empresas y/ó servicios públicos de jardinería. Urbanizaciones y pequeñas empresas especializadas en procesos concretos de jardinería. (pequeñas empresas de poda, de riego). Trabajadores autónomos.
Unidad de Competencia 3: Realizar las labores de conservación y mejora de jardines y zonas ajardinadas.
a) Realizaciones y criterios de realización.
1. Realizar las labores de conservación del jardín y zonas ajardinadas, aplicando las técnicas más idóneas y avanzadas de cultivo y de mantenimiento de especies vegetales.
- Se realiza una programación de las actuaciones o labores que se van a realizar en el jardín, siguiendo el plan general establecido.
- Se realizan correctamente los trabajos básicos de toma de datos para un inventario del jardín, siguiendo las instrucciones de trabajo establecidas en el plan general.
- Los cuidados culturales referidos a cava, bina, escarda, abonado, estercolado, se realizan en profundidad, número y estacionalidad, de acuerdo con el medio donde se encuentra el jardín.
- Las labores de poda de arbustos, tanto de flor como trepadores, setos y topiaria, y de otros tipos, se realizan de manera correcta y en el momento adecuado, de acuerdo con las características propias de cada especie vegetal.
- Se realiza la poda de árboles aplicando las técnicas específicas establecidas para la formación, mantenimiento y estructura, y en la época más adecuada.
- Se realiza la plantación de la planta de temporada con las especies previstas y en la secuencia y manera adecuadas.
- Se detecta e identifica la presencia de plagas, enfermedades y otros daños que afecten al material vegetal, realizando el informe con rapidez.
- Los riegos se realizan en el tiempo y secuencia adecuados y se comprueba que las características de las aguas son las adecuadas.
- Los céspedes y praderas reciben el cuidado idóneo en cuanto a aireación, recebado, resiembra, corte, riego número de actuaciones y épocas en que se realizan.
- Los elementos no vegetales del jardín son conservados y reparados en cuanto a pinturas, roturas y reposición siguiendo las instrucciones de trabajo.
- Se llevan a cabo las reposiciones de marras de elementos vegetales, árboles, arbustos y resto de material vegetal según las características idóneas para el jardín objeto de actuación y siguiendo el plan establecido.
2. Realizar las mejoras necesarias en el tiempo para la conservación del jardín en un estado óptimo según lo planificado.
- Se estiman adecuadamente las necesidades de nuevas plantaciones y de restauración, tanto de setos como de árboles y arbustos, según el plan definido.
- Se elabora un programa de realización de nuevas plantaciones de acuerdo con el proyecto del jardín.
- Se realiza la poda y restauraciones especiales de árboles y arbustos, fundamentalmente en cuanto a poda y cirugía arbórea, formaciones de copa y restauración de raíces, según los procedimientos establecidos.
- Se evalúa la necesidad de restauración de infraestructuras y mobiliario urbano según el plan general establecido.
3. Realizar las labores de restauración de jardines cuya conservación en el tiempo quedó interrumpida.
- Se realiza un inventario del jardín y se elaboran los planos del estado actual del mismo siguiendo las instrucciones de trabajo.
- Se determina la problemática existente en la parte vegetal, la infraestructura y el mobiliario (riego, alumbrado, juegos infantiles, si los hay, y resto de obra civil).
- Se llevan a cabo las labores contenidas en el proyecto de restauración.
- La restauración se realiza de acuerdo con los medios y características definidas en el proyecto.
- Se ejecutan las labores de implantación y conservación especificadas en el proyecto de restauración.
b) Dominio Profesional.
Medios de producción: Azadas, rastrillos, tijeras, picospalas, motoazadas, motocultores, tractores, desbrozadoras. Equipos de abonado mineral, repartidores de estiércol, ahoyadoras, binadoras. Guantes, tijeras de poda, podadoras tijeras de fuerza, marcolas, sembradoras, rulos, gradas, transplantadoras, cortadoras de césped, escarificadoras, aireadoras. Formones, martillos, material de trepa, motosierras, hachas. Motobombas, diverso material de riego, mangueras, camiones cuba. Barredoras, brochas, guantes. Equipos de soldadura, alicates, tenazas. Equipos de fotografía, material de dibujo y planimetría, equipo informático. Catálogos y manuales de especies vegetales y de maquinaria. Reglas de medida. Abonos líquidos y sólidos; turbas; arenas; tierras vegetales; semillas y material vegetal tal como plantas de flor de temporada; semillas, tepes, esquejes de céspedes y praderas; bulbos; árboles y arbustos, a raíz desnuda y en cepellón; macetas y contenedores de diversos tipos; bandejas; mastics.
Productos o resultados del trabajo: Jardín en perfecto estado de mantenimiento de acuerdo con la estación del año, mejorado y/o renovado. Jardín restaurado. Praderas, céspedes, árboles, arbustos, plantas de flor y de otros tipos en perfecto estado de formación, desarrollo, floración y estado sanitario. Infraestructuras del jardín: equipos y mobiliario.
Procesos, métodos y procedimientos: Procesos de nivelación del terreno. Procesos de preparación y mejora de tierras (procesos de arado, gradeado, escardado, refinado y abonado). Métodos y procesos de plantación y trasplante de plantas de flor, arbustos, árboles, bulbos, esquejes y tepes de praderas. Métodos y procesos de siembra, fundamentalmente de praderas. Métodos de poda y cirugía arbórea. Procesos de mantenimiento de praderas: aireación, recebado, ruleado, resiembra, siegas, abonado. Procesos de limpieza y mantenimiento de infraestructuras. Métodos de riego y automatización del proceso. Sistemas de abonado en riego. Sistemas de drenaje. Procesos de cuidado de plantas.
Información utilizada y/o generada: Proyecto de jardinería: Mediciones, planos, presupuestos. Información sobre análisis de tierras, aguas, abonos. Inventario de especies que contemple su desarrollo y estado fitosanitario. Catálogos de semillas, de especies vegetales, de abonos. Bibliografía botánica general y específica sobre las especies a cultivar. Revistas especializadas de jardinería. Catálogos de utilización y mantenimiento de la maquinaria que se van a utilizar. Catálogos sobre uso y mantenimiento de los sistemas de riego. Catálogos de material de infraestructura. Normas de seguridad e higiene y de legislación específica en materia de jardinería.
Personal y/u organizaciones destinatarias: Personal bajo su responsabilidad en grandes empresas de jardinería y en empresas y/ó servicios públicos de jardinería. Urbanizaciones y pequeñas empresas especializadas en procesos concretos de jardinería, (pequeñas empresas de poda, de riego). Trabajadores autónomos.
Unidad de Competencia 4: Realizar las labores/operaciones de reproducción, propagación y producción de plantas ornamentales en vivero.
a) Realizaciones y criterios de realización.
1. Recolectar, manipular, almacenar y adquirir, en su caso, semillas y material vegetal para su reproducción y propagación vegetativa.
- Se efectúan y/o controlan las normas establecidas para la provisión de semillas en cantidad y calidad suficiente, recolectándolas en el medio físico o adquiriéndolas en establecimientos u organismos oficiales autorizados.
- Se procede correctamente a la extracción, manipulación y almacenamiento de las semillas según sus características específicas.
- Se obtiene el material reproductor “vegetativo” o asexual siguiendo las técnicas establecidas e idóneas para asegurar la validez y conservación tanto del material escogido como de la planta madre, almacenándolo adecuadamente.
- El material de reproducción y propagación (semillas, material de reproducción “in vitro”, yemas para injerto, estacas, estaquillas, esquejes) reúne las condiciones adecuadas y cumple las normas establecidas.
2. Realizar las labores de preparación del suelo y/o de sustratos específicos aplicando y supervisando, en su caso, las correcciones oportunas, su desinfección y fertilización y utilizando las maquinarias y aperos necesarios en función del cultivo.
- Se realiza correctamente la toma y envío de muestras de suelo y la solicitud de análisis a un laboratorio o centro especializado.
- Los resultados de los análisis de suelo se interpretan estudiando las consecuencias derivadas de los valores alcanzados por los distintos parámetros.
- Se realizan correctamente las enmiendas necesarias para adecuar el suelo destinado al semillado o a la implantación vegetal.
- Se realizan las operaciones de desinfección del suelo y de los sustratos de cultivo siguiendo el procedimiento preestablecido.
- Se efectúa el proceso de abonado siguiendo el método adecuado y usando las fórmulas, dosis y tipos de abono recomendado en función del análisis del suelo.
- Se utilizan, dosifican y ligan los componentes idóneos para la fabricación de distintos sustratos de siembra específicos, para los diferentes tipos de cultivos.
- Se selecciona y utiliza el apero o herramienta adecuado según las labores de preparación del suelo o sustrato que se deben realizar.
- Se prepara adecuadamente el terreno, teniendo en cuenta el cultivo y método de riego que se va a desarrollar.
- Se prepara, aplicando las técnicas establecidas y extremando las medidas para evitar contaminaciones, los soportes y medios de cultivo destinados a la microimplantación o propagación “in vitro”.
3. Realizar la implantación del cultivo elegido aplicando las técnicas de reproducción y propagación adecuadas y específicas para cada especie.
- Se elige el método y fecha de siembra o plantación acorde con la especie y el lugar de ubicación.
Se instala el esplante en su medio de cultivo, se realizan las multiplicaciones necesarias para iniciar el programa de producción y se comprueba que las condiciones ambientales y sanitarias en las salas de cultivo son las adecuadas al proceso.
- Se realizan las multiplicaciones necesarias para iniciar el programa de producción controlando los factores que intervienen en el proceso.
- Se realizan los tratamientos adecuados y específicos de presiembra de semillas, teniendo en cuenta la especie que se va a sembrar.
- Se aplican las técnicas de semillado adecuadas a cada especie utilizando el tipo de envase o contenedor idóneo, tapando y protegiendo las semillas contra sus enemigos naturales y radiación solar.
- Se seleccionan y tratan adecuadamente los patrones, pies y el material vegetativo donante de púas o yemas.
- Se seleccionan las estaquillas y esquejes, en cada caso, para la propagación de las especies elegidas.
- Se aplican las técnicas de plantación utilizando el soporte de implantación (bandejas, surcos) adecuado para el estaquillado y teniendo en cuenta la especie que se va a propagar.
- Se realizan los tratamientos fitosanitarios y hormonales adecuados para cultivo de esquejes y estaquillas elegidos para su propagación.
- Se comprueba que el marco de plantación o siembra es el adecuado y fijado previamente.
- Se evalúa correctamente el número de marras en los cultivos.
- Se aplican correctamente las técnicas de injertos específicos para cada especie y variedad, siguiendo el procedimiento establecido.
- Sobre los pies de plantas seleccionadas en el campo, se aplican correctamente las técnicas de injertado en vivero, según el procedimiento establecido para cada variedad.
4. Realizar las labores culturales y de protección de los cultivos, utilizando las técnicas más idóneas y avanzadas.
- Se realizan las limpiezas adecuadas, con regularidad y con los productos necesarios para mantener la asepsia total en las distintas dependencias del local de propagación.
- Se realizan las operaciones de repicado y trasplante especificas, así como las podas de formación según el cultivo a desarrollar.
- Se instalan los tutores adecuados (redes, mallas, alambres) para el cultivo que se va a desarrollar.
- Se aportan los nutrientes requeridos por cada cultivo en las dosis, formas y momentos idóneos y aplicando las técnicas de abonado o fertirrigación más adecuadas para conseguir un óptimo aprovechamiento.
- Se comprueba, por interpretación de los resultados de análisis foliar, que las aportaciones de nutrientes son las adecuadas para las diferentes especies de cultivos.
- Se comprueba periódicamente el estado sanitario de las plantas, para aplicar, en su caso y de acuerdo a los umbrales de tolerancia, el tratamiento preventivo o curativo fitosanitario (fungicidas, insecticidas) correctamente.
- Se utilizan eficazmente y en condiciones de seguridad los métodos de lucha biológica y los productos fitosanitarios de baja toxicidad contra las plagas y enfermedades más adecuados a las condiciones de producción.
- Se comprueba que el suelo está libre de malas hierbas y en caso contrario se eligen y utilizan adecuadamente las técnicas manuales o mecánicas de escarda o los herbicidas según el cultivo que se van a desarrollar.
- Se comprueba que las condiciones de temperatura y humedad de cultivo forzado y del sustrato en cultivo de cama caliente son las establecidas para cada especie de cultivo.
5. Preparar y utilizar los equipos, herramientas y materiales específicos de la reproducción y propagación vegetal.
- Se seleccionan, preparan y manejan los equipos y herramientas específicas conforme a los requerimientos de la operación que se va a realizar.
- Los equipos y material específico se revisan y regulan según las actividades que se van a realizar y se comprueba que tras su uso, están en condiciones para su próxima utilización.
- Los trabajos realizados con las máquinas, equipos y herramientas específicas se ejecutan de acuerdo con las normas de seguridad específicas para cada uno de ellos.
6. Elegir, instalar y utilizar eficazmente el sistema de riego elegido teniendo en cuenta los cultivos que se van a implantar.
- Se elige el sistema de riego en función del cultivo, terreno y disponibilidad de agua y se procede a su correcta instalación.
- Los riegos a los cultivos se realizan teniendo en cuenta, la climatología de la zona, el estado del terreno, la época, frecuencia y duración de los mismos y las necesidades específicas.
- Se utiliza la dotación de agua por m2 adecuada al cultivo que hay que regar, de acuerdo con el sistema de riego elegido.
- Se comprueba que el agua de riego cumple con las condiciones de calidad adecuadas teniendo en cuenta el cultivo de que se trate.
- Se eligen, manejan y regulan los sistemas de fertirrigación de acuerdo con las necesidades de riego y abonado de los cultivos establecidos.
- Se comprueba que todos los elementos del sistema de riego funcionan correctamente y en su caso, se arreglan o sustituyen los elementos averiados o desgastados.
7. Recolectar, transportar y almacenar los productos obtenidos, según la época más conveniente y la demanda del mercado.
- Se realiza la recolección según el desarrollo del cultivo y de acuerdo con las perspectivas de comercialización del producto.
- Se seleccionan y usan adecuadamente las herramientas, maquinaria y envases utilizados en la recolección y en el almacenamiento del producto.
- Durante la recolección se evitan los malos tratos al producto para que no afecten a su calidad.
- Se transporta el producto con el medio adecuado y específico para cada uno de ellos, de manera que no se deteriore durante su traslado.
- Los almacenes de conservación reúnen las condiciones higiénicas de acuerdo con la legislación vigente y los requisitos imprescindibles sobre acceso, carga y descarga.
- Se prevé la utilización de cámaras frigoríficas para la conservación de los productos que necesitan refrigeración hasta su venta.
8. Realizar la instalación y mantenimiento de invernaderos, túneles y acolchados, utilizando los materiales adecuados y siguiendo las instrucciones del fabricante y llevar a cabo su manejo en función de la especie cultivada y de la climatología de la zona.
- Se elige el tipo de invernadero que se va a instalar y su ubicación teniendo en cuenta la iluminación, los vientos de mayor intensidad que se dan en la zona y el cultivo que se va a implantar.
- Se tienen en cuenta la estructura, los elementos auxiliares y la naturaleza de los materiales empleados para:
- Evitar la formación de bolsas de agua en la cubierta durante la época de lluvias.
- Conseguir un sistema de aireación adecuado.
- Una luminosidad correcta.
- Un control de la temperatura efectivo durante todos los ciclos del proceso de cultivo.
- Se interpretan correctamente los planos de construcción del invernadero.
- Se utilizan la cubierta, estructura y materiales adecuados al cultivo y al sistema de protección.
- Se tienen en cuenta las dimensiones del invernadero en función de la mecanización de los cultivos.
- Se sustituyen los elementos averiados o desgastados del invernadero por los materiales adecuados.
- En base a las distintas fases por las que atraviesa el cultivo y las condiciones climáticas del interior y exterior se procede a la apertura o cierre del acolchado, túnel o invernadero, así como a la puesta en funcionamiento o parada de los sistemas de climatización si se dispusiese de ellos.
b) Dominio Profesional.
Medios de producción: Maquinaria, aperos y herramientas propios del trabajo en viveros: tractores, motocultores, plantadoras y sembradoras, arrancadoras, aporcadoras y gradas, motoazadas, navajas de injertar, tijeras de poda de diversos tipos, equipos neumáticos de poda, serruchos, esparto, cintas de plástico, “mastic”, cubreinjertos, rafia. Abonadoras. Mezcladoras de sustratos. Sembradoras de cepellón. Mallas antipulgón y mallas de sombreado. Equipos y mesas de propagación: de enraizamiento, de semillero. Macetas y bandejas. Contenedores. “Drenes” y equipos de drenaje. Equipos y medios para la multiplicación “in vitro”: Vitrinas, mascarillas, termostatos, autoclaves, medidores de pH. Agarizadores. Cabinas de flujo laminar. Instalaciones cubiertas para el cultivo: invernaderos, túneles de aclimatación y endurecimiento, microinvernaderos de propagación. Acolchados. Materiales de soporte estructural para invernaderos. Equipos de riego: sistemas de bombeo y de distribución. Diferentes sistemas de riego: aspersión, goteo, nebulización, canalillo o surcos, inundación o a manta. Equipos de fertirrigación (normales e informatizados). Protectores y tutores: rodrigones, redes, alambres. Plásticos, tirantes, cremalleras, policarbonatos, alambres, aperturas cenitales. Equipos de recolección de cosechas. Equipos de limpieza y clasificación de productos cosechados. Almacenes. Instalaciones de secado y ventilación. Instalaciones de frío, medidores de humedad y temperatura.
Productos y/o resultados del trabajo: Semillas. Material vegetativo: esquejes, estaquillas, yemas de injerto, embriones, portainjertos. Elementos para composición de los sustratos: perlita, vermiculita, corteza de pino, mantillo, turba, arena de río. Productos fitosanitarios y fitotóxicos. Productos hormonales. Abonos sólidos, líquidos y de liberación lenta. Geles. Plantas de distintas especies destinadas a repoblación, producción de plantas de flor para flor cortada, producción de plantas ornamentales de interior y exterior, producción de plantas para reproducción en invernaderos. Plantas y material vegetal recogidas y preparadas para su conservación.
Procesos, métodos y procedimientos: Procesos de reproducción y propagación dependiendo de las especies a cultivar y las características de las mismas. Métodos de cultivo, de riego, abonado, control de la temperatura. Procedimientos de cultivo adecuados a la especie a propagar. Métodos de tratamientos de las especies objeto de cultivo. Procedimientos de cuidado y mantenimiento de los cultivos.
Información utilizada y/o generada: Métodos de cultivo de las especies a reproducir. Tratamiento de las semillas: recolección, extracción, manipulación. Reproducción vegetativa. Suelos, sustratos y abonos: tipos. Detección de enfermedades y plagas. Tratamientos adecuados. Plazos de seguridad. Malherbología aplicada a los cultivos. Analítica foliar, de suelos y de aguas de riego. Sistemas de riego. Fisiología de las plantas a cultivar. Variedades. Semillas. Plantones y material vegetativo. Catalogos y relación de asociaciones de productores, nacionales e internacionales.
Personal y/u organizaciones destinatarias: Cultivadores o productores autónomos. Cooperativas de producción y Sociedades Agrarias de Transformación (SAT). Comunidades de bienes. Empresas de cultivos de planta para jardinería, de flor cortada, de floristería. “Garden Centers”. Viveros de ornamentales. Empresas públicas y privadas de jardinería.
Unidad de Competencia 5: Realizar las operaciones de control y tratamiento fitosanitario, preservando el medio ambiente y la sanidad de los alimentos.
a) Realizaciones y criterios de realización.
1. Controlar los ciclos biológicos de las plagas y enfermedades y de las especies auxiliares, situando los puntos de control en los cultivos de las distintas parcelas.
- Se realiza el replanteo sobre el terreno conforme a los planos de las parcelas donde se indican los puntos de control establecidos.
- Se colocan las piquetas de señalización para situar los puntos de control en las distintas parcelas de cultivos previamente establecidas.
- Se practican los recuentos o conteos de umbrales de plagas y fauna útil en cada punto de control.
- Los conteos y tomas de muestras se realizan en el momento y con el instrumental adecuado, siguiendo el ciclo biológico de cada plaga, parásito o predador.
- Se revisa y actualiza la información técnica necesaria para clasificar la fauna útil autóctona y la procedente de biofabricas.
2. Controlar y registrar la situación fitosanitaria de los distintos cultivos organizando las medidas de detección e identificación de plagas, enfermedades o daños que les afectan.
- Los itinerarios de vigilancia y la captura de agentes causantes de daños se realizan en el momento adecuado.
- Se identifica la plaga o enfermedad incidente en base al análisis de los síntomas o individuos detectados.
- Se realiza “in situ” el conteo de las plagas y se evalúa su nivel de ataque reflejando los datos en las fichas de campo correspondiente.
- Se cumplimentan las fichas/croquis de campo para los diferentes cultivos según el programa establecido previamente.
- Se toman las muestras según los procedimientos establecidos y se preparan y envían al laboratorio o estación fitopatológica correspondiente.
- Los sistemas de control y detección de plagas y enfermedades se regulan y aplican correctamente.
3. Controlar y realizar en su caso, la lucha integrada contra las plagas y enfermedades de los cultivos utilizando las técnicas y los productos y dosis adecuadas así como los equipos y la maquinaria idónea.
- Se revisa y actualiza la información técnica y económica relacionadas con las técnicas de aplicación y con los productos fitosanitarios que se registran oficialmente, para mejorar los procedimientos.
- Se programa un calendario de tratamientos en función de los cultivos que se van a tratar y de las diferentes fases por las que pasa el propio cultivo y sus plagas y enfermedades a lo largo del año.
- La suelta de fauna útil se efectúa en el momento oportuno y en la cantidad adecuada para cada cultivo.
- Los tratamientos recomendados se efectúan con los productos indicados y su aplicación se realiza tomando las medidas adecuadas para no dañar la fauna útil.
- Se comprueba que la preparación del producto y la dosis a emplear se corresponde con la recomendación prescrita.
- Los equipos y maquinaria de aplicación se seleccionan, regulan y manejan de manera que se consigan los resultados esperados de su trabajo.
4. Aplicar las medidas de protección y seguridad que deben ser adoptadas en los tratamientos contra plagas y enfermedades.
- Se comprueba que los dispositivos de seguridad en las máquinas y equipos de tratamiento funcionan y se utilizan correctamente durante el tratamiento.
- Se utilizan correctamente los equipos personales requeridos para cada tipo de tratamiento y producto que hay que emplear.
- La manipulación de productos sanitarios se lleva a cabo tomando las medidas de protección prescritas para cada tipo de productos.
- Se cumple en todo momento la normativa de seguridad e higiene en el trabajo utilizando las prendas de protección personal que el tipo de producto y tratamiento recomienda.
- En caso de accidentes se aplican las técnicas sanitarias básicas y los primeros auxilios, con rapidez.
- Se respetan los plazos de seguridad establecidos, antes de su aprovechamiento, para cada tipo de producto fitosanitario según lo indicado en la reglamentación vigente.
5. Controlar y realizar la aplicación de plaguicidas a productos alimentarios, en locales y en espacios urbanos, periurbanos o naturales utilizando los productos y dosis preestablecidos.
- En los tratamientos a las cosechas y productos alimentarios almacenados se utilizan las técnicas de aplicación, formulaciones y dosis adecuadas que garanticen su conservación y posterior consumo en condiciones de seguridad higiénico-sanitaria.
- Se realizan las desratizaciones y desinfecciones de locales y espacios aplicando las técnicas, los productos y dosis adecuados a las poblaciones que hay que controlar.
- Se realizan los tratamientos recomendados contra las plagas de insectos, ácaros, etc. en los medios urbano, periurbano y natural siguiendo el procedimiento establecido, de manera que se minimicen los efectos sobre el ambiente.
b) Dominio Profesional.
Medios de producción; Equipos de detección de plagas y enfermedades: lupas, trampas, cebos. Equipos para la aplicación de productos fitosanitarios: pulverizadores hidráulicos, hidroneumáticos (atomizadores), neumáticos (nebulizadores), centrífugos, termoneumáticos, espolvoreadores. Equipos de control de aplicación de productos fitosanitarios. Medios de accionamiento y tracción: tractores y motocultores, motores térmicos y eléctricos. Material para control y calibración de equipos. Equipos de limpieza. Productos fitosanitarios y contenedores para su almacenamiento y transporte. Plaguicidas de uso ambiental y alimentario. Equipos de protección personal.
Productos y/o resultados del trabajo: Control integrado de las plagas de los cultivos ambientales y de las instalaciones de almacenamiento y manipulación de productos alimentarios de manera que se asegure la producción sin riesgo para el aplicador, consumidor y medio ambiente.
Procesos, métodos y procedimientos: Técnicas para el control de las plagas y enfermedades de los cultivos, incluidos los principios de lucha integrada. Procedimientos de empleo de productos fitosanitarios, y plaguicidas de uso “ambiental” y “alimentario”. Métodos para calibrar, ajustar y manejar equipos de aplicación de fitosanitarios y plaguicidas de manera apropiada a las características de las plagas que se combaten, sin que se deriven riesgos para las personas, el medio ambiente o las máquinas utilizadas. Métodos de mantenimiento de las máquinas y equipos.
Información utilizada y/o generada: Normativa de seguridad en el trabajo y técnico sanitaria sobre fabricación, comercialización y utilización de plaguicidas y productos fitosanitarios, sus limitaciones de empleo, plazos de seguridad y niveles tolerables de residuos. Fichas de campo. Mapas metereológicos para épocas oportunas de tratamientos. Manual de productos fitosanitarios con su materia activa y toxicidad. Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, comercialización y utilización de plaguicidas (R.D. 3349/1983 de 30 de noviembre). Sistema armonizado comunitario de autorización para comercializar y utilizar productos fitosanitarios (R.D. 2163/1994 de 4 de noviembre). Transposición de la Directiva 91/414/CEE). Orden de la Presidencia de 8 de marzo de 1994 por la que se establece la normativa reguladora de cursos de homologación para realizar tratamientos con plaguicidas.
Personal y/u organizaciones destinatarias: Jefes de tratamientos, empresarios agrarios y encargados de explotación. Personal auxiliar de aplicación. Proveedores de equipos de productos fitosanitarios y material necesario en las aplicaciones y en su control. Aplicadores-manipuladores de productos fitosanitarios y de plaguicidas para uso “ambiental” y “alimentario”.
Unidad de Competencia 6: Preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones, maquinaria y equipos de jardinería.
a) Realizaciones y criterios de realización.
1. Efectuar y controlar el acondicionamiento y limpieza de los locales e instalaciones de producción.
- Se comprueba que las instalaciones y locales se encuentran libres de residuos, programando y/o aplicando, en caso contrario, los procedimientos de limpieza y desinfección/desinsectación necesarios.
- Los equipos de limpieza/desinfección/desinsectación se preparan de acuerdo con la labor que se va a realizar y siguiendo las instrucciones de trabajo.
- Se seleccionan los productos de limpieza, desinfección, desinsectación y se aplican con la técnica adecuada y las dosis indicadas.
- Se preparan y acondicionan los locales e instalaciones siguiendo el plan establecido previamente.
- Se verifica el estado de la instalación eléctrica, del suministro de aguas y de los sistemas de climatización de las instalaciones.
- Se comprueba que en la eliminación de los residuos y desechos en locales e instalaciones se lleva a cabo en tiempo y forma indicados y se depositan en los sitios adecuados para cada uno de ellos.
2. Realizar el mantenimiento de primer nivel de las máquinas y equipos de jardinería efectuando las operaciones básicas de mecanizado, soldadura y montaje/desmontaje y otras requeridas.
- La revisión de los tractores, maquinaria y equipos se efectúa con la periodicidad indicada en los manuales de mantenimiento y operación, realizando las operaciones de cambio y reposición de aceites y líquidos, de engrase, de sustitución y limpieza de filtros y piezas y de lastrado de ruedas.
- Se comprueba que el taller se encuentra ordenado y las herramientas disponibles para su inmediata utilización.
- Se realiza un control continuo de los equipos y maquinaria e instalaciones, detectando e identificando las averías producidas y efectuando el seguimiento de los gastos de mantenimiento y reparación.
- Los elementos averiados o desgastados de las máquinas, equipos e instalaciones se sustituyen por los repuestos adecuados.
- Se comprueba que la maquinaria y equipos, tras su uso, están en condiciones para su próxima utilización.
- Para efectuar las operaciones de montaje/desmontaje y mecanizado (taladrado, limado, esmerilado, roscado y corte) se seleccionan los equipos y herramientas adecuados.
- En las operaciones básicas de soldadura eléctrica;
- Se seleccionan los equipos y herramientas adecuados al material que se va a soldar.
- Se regula la intensidad de la corriente en función del electrodo y del material que se va a unir.
- Las conexiones eléctricas a masa se realizan limpiando las zonas de contacto.
- Se preparan y limpian los bordes que se deben unir, situándolos a la distancia adecuada al tipo de soldadura y electrodo utilizado.
- Las operaciones básicas y de mantenimiento de primer nivel de los equipos y máquinas se lleva a cabo siguiendo los manuales y fichas de mantenimiento y con la periodicidad indicada en los mismos.
3. Preparar y manejar los tractores, maquinaria, equipos y herramientas de jardinería para su utilización en las labores/operaciones programadas y, en su caso, circulación por vías públicas.
- Se seleccionan, enganchan y regulan los aperos y maquinaria teniendo en cuenta la labor que se va a realizar y se controlan su funcionamiento y manejo, en consonancia con lo que se consideran “buenas prácticas”.
- Los equipos se regulan teniendo en cuenta los planes y actividades de producción.
- Se prepara el tractor y la maquinaria adaptándolos y señalizándolos convenientemente, cumpliendo el código de circulación y la normativa complementaria referente a circulación de vehículos y maquinaria por vías públicas.
- La selección, preparación y manejo de la maquinaria, tractores, equipos y aperos específicos se realiza conforme a los requerimientos de cada labor y al ritmo de trabajo establecido;
- Se verifica que el abastecimiento de los productos que necesitan las máquinas en la jornada de trabajo se realiza adecuadamente evitando las interrupciones y tiempos de espera.
4. Actuar bajo normas de seguridad durante la estancia en las instalaciones y en las operaciones con máquinas, equipos y herramientas para prevenir los riesgos personales y generales.
- Durante la estancia en las instalaciones y en el manejo de equipos y herramientas se cumplen las medidas de precaución y protección establecidas por la normativa al respecto.
- Se utilizan correctamente los equipos de protección personal requeridos para el trabajo que se debe realizar.
- Las tareas realizadas con las máquinas, equipos y herramientas se ejecutan de acuerdo con las normas de seguridad específicas para cada uno de ellos.
- La manipulación de productos y materiales se lleva a cabo tomando las medidas de protección adecuadas a cada caso.
- En caso de accidente se aplican las técnicas sanitarias básicas y los primeros auxilios rápidamente.
b) Dominio Profesional.
Medios de producción: Tractores agrícolas, máquinas autopropulsadas y accionadas y aperos para el trabajo del suelo, para la implantación de los cultivos, para la distribución del abono mineral y orgánico, para el riego, para la aplicación de los productos fitosanitarios, para la recolección de cosechas, para la carga, la descarga y el transporte de cosechas y materias primas, para la limpieza, clasificación y secado, manipulación de las cosechas. Locales e instalaciones y para la producción y almacenamiento. Equipos e instrumentos de taller para mantenimiento y reparaciones de tractores y maquinas, como: bancos de trabajo, equipos de elevación y desplazamiento, juegos de herramientas, extractores, equipos de soldadura, fragua, taladradora, gatos hidráulicos, equipos de engrase, compresor y depósito para el almacenamiento de combustibles y lubricantes.
Productos y/o resultados del trabajo: Maquinaria, equipos e instalaciones en correcto estado de preparación y mantenimiento y listos para su uso. Labores jardineras realizadas de conformidad con las necesidades del cultivo de los medios de producción.
Procesos, métodos y procedimientos: Procedimientos para el trabajo con tractores agrícolas y máquinas autopropulsadas o con motor térmico. Procedimientos para el uso de maquinaria de trabajo del suelo. Procedimientos de trabajo para los equipos de: distribución de abonos y enmiendas; de siembra, plantación y trasplante; de riego; de aplicación de fitosanitarios y plaguicidas; de recolección; de transporte. Métodos de uso y mantenimiento para las maquinas, equipos e instalaciones fijas. Métodos para calibrar, ajustar y manejar las máquinas de acuerdo con el estado de la parcela.
Información utilizada y/o generada: Manuales de servicio, de mantenimiento y de taller de tractores, máquinas y equipos e información técnica sobre prestaciones de trabajo. Información sobre posibilidades y limitaciones de las máquinas y equipos que se deben utilizar. Información sobre las condiciones de utilización y necesidades de mantenimiento de instalaciones. Normativa de Seguridad e Higiene en el trabajo. Código de la Circulación y normativa complementaria.
Personal y/u organizaciones destinatarias; Jefe de explotación, empresarios y encargados de las empresas para las que realiza los servicios. Operadores de tractores y máquinas agrícolas. Proveedores de equipos y elementos fungibles necesarios para el funcionamiento de la empresa jardinera.
Unidad de Competencia 7: Ejecutar las labores previstas en un proyecto de jardinería de interiores así como las de floristería.
a) Realizaciones y criterios de realización.
1. Realizar las operaciones de decoración del interior de acuerdo con el diseño general, interpretando correctamente las instrucciones establecidas.
- Se interpreta y valora correctamente el proyecto de decoración del espacio objeto de actuación, efectuando las acotaciones precisas.
- Se tienen en cuenta las características climáticas, de orientación, estéticas, de uso y posterior mantenimiento del espacio para la ejecución de la decoración.
- Se comprueba que el material vegetal que se va a emplear es el previsto en el proyecto y se encuentra debidamente formado y sano.
- Se comprueba que los sustratos que se van a emplear, artificiales o no, son los adecuados para el cultivo de pequeñas superficies o contenedores.
- Se identifican los elementos de decoración (macetas, pequeñas fuentes, jardineras) previstos y se comprueba que responden a las características previstas en el proyecto desde el punto de vista estético, de medidas y durabilidad.
- Se confecciona un plano o croquis del estado final de la superficie decorada con los elementos instalados, indicando las modificaciones si las hubiese en relación con el proyecto diseñado.
2. Mantener y conservar los interiores decorados, aplicando las técnicas específicas del material implantado.
- Se establece un calendario de conservación de material vegetal y no vegetal, así como de sustratos y otros elementos, siguiendo el plan general establecido.
- Se realizan los cuidados adecuados al espacio decorado y mobiliario implantado de acuerdo con las características propias de los materiales de cada uno de ellos.
- Se realizan las labores de cultivo propias del material vegetal implantado, en numero y estacionalidad de acuerdo con el medio donde se encuentra y las características climáticas, de orientación y estéticas.
- Se prevé y se realiza la reposición de los elementos vegetales o no, deteriorados con el paso del tiempo y se lleva a cabo en la época y forma adecuadas.
3. Realizar las labores propias del arte floral, aplicando las técnicas más adecuadas, avanzadas y específicas de cada composición.
- Se realizan adecuadamente las diferentes figuras de arte floral (ramos, guirnaldas, coronas) siguiendo los procedimientos establecidos.
- Las figuras y composiciones florales realizadas responden a los criterios y técnicas definidos dentro de la concepción del arte floral en cuanto a conjunción y distribución de colores, definición de ejes y mezcla de material vegetal (tipos de plantas y flores).
4. Comercializar distintos tipos de material de jardinería y floristería, distribuyendo los productos adecuados y aconsejando sobre su utilización.
- Se establecen las necesidades de las diferentes plantas ornamentales y otros materiales de venta, teniendo en cuenta las características específicas y los cuidados de las mismas.
- Se aconseja sobre la utilización y aplicaciones del material vegetal y no vegetal (herramientas, sustratos, contenedores, embellecedores) sobre las técnicas que se deben aplicar según la especie y la variedad que se van a tratar.
- Se elabora una lista de precios de manera ordenada y precisa del material en venta.
- En la comercialización y promoción de los productos en venta se tiene en cuenta los clientes potenciales para las diferentes especies vegetales.
- Se selecciona y tipifica el diferente material vegetal recibido para mejorar la calidad de la oferta y se almacena adecuadamente.
- Se comprueba que se cumplen las normas de seguridad e higiene establecidas en cuanto al uso de material fitosanitario, en la manipulación de los productos, en el manejo de herramientas y utiles, en los locales y en el trabajo.
b) Dominio Profesional.
Medios de producción: Material de dibujo; Planos; Equipos de fotografía; Equipo de informática. Manuales de Botánica. Catálogos de plantas. Material diverso de floristería. Manuales de decoración. Tierras. Sustratos naturales y artificiales. Material vegetal diverso vivo y seco. Pequeño material de jardinería: tijeras, guantes, binadoras, mochilas de tratamientos, productos fitosanitarios. Bocetos de diseño. Anteproyecto. Grabaciones en vídeo. Fotografías de los espacios objeto de actuación. Turbas. Arenas. Tierras vegetales. Semillas. Material vegetal, tal como flor de temporada, bulbos, árboles, arbustos. Macetas y contenedores de diversos tipos. Bandejas. Mastic.
Productos y/o resultados del trabajo: Proyecto de jardinería y decoración de interiores y de jardinería. Venta de material vegetal y auxiliar de jardinería y floristería. Ramos, coronas, guirnaldas, centros y demás elementos de arte floral. Bonsais. Macetas. Consejo, recomendación o asesoramiento técnico sobre el empleo y conservación del material vegetal o auxiliar vendido.
Procesos, métodos y procedimientos: Procesos de obtención y tratamiento de fotografías y bibliografía necesarios para la elaboración del proyecto. Método normalizado de elaboración del proyecto. Métodos de creación de sustratos artificiales. Métodos de riego especializado para interiores: microaspersión, goteo, etc. Sistemas de drenaje; Sistemas de abonado y fertirrigación. Procedimientos de diseño asistido por ordenador. Métodos y procedimientos de arte floral. Métodos de utilización de material vegetal seco. Métodos de mantenimiento de material vegetal en interiores. Procesos de confección de ramos, guirnaldas, coronas, centros y decoración con flor.
Información utilizada y/o generada: Manuales de Botánica, especialmente referentes a plantas de interior y de flor seca; manuales y catálogos de sustratos artificiales. Manuales de sistemas de riego de interiores y sobre su uso; catálogos de plantas de flor y de pequeño material de jardinería y de ornamentación y contenedores.
Personal y/u organizaciones destinatarias: Como destinatarias del servicio pueden contemplarse: empresas de servicios, edificios multifuncionales, comunidades de propietarios, usuarios de floristería en general.
2. Evolución de la competencia profesional.
1. Cambios en los factores tecnológicos, organizativos y económicos.
La actividad de la jardinería se ha caracterizado tradicionalmente como una acción derivada de los servicios públicos en las distintas administraciones y, en menor medida, en el ámbito privado, principalmente en núcleos grandes de población.
En el momento actual, el campo de actuación ha cambiado de manera sustancial, al unirse a la concepción tradicional, una serie de factores nuevos tanto tecnológicos como organizativos a tener en cuenta, tales como la ampliación del campo de actuación al ámbito privado (pequeños jardines privados, jardines en las dependencias de las empresas, jardines de interior en grandes edificios), la incorporación de la jardinería a los sistemas de infraestructuras, principalmente derivados de los estudios de impacto medioambiental en autovías, zonas recreativas de pantanos, paseos marítimos, y, por otra parte, la atención a las zonas de ocio, lo que supone la potenciación de ejecuciones de trabajos de jardinería, tanto de exteriores como de interiores, así como la comercialización, cada vez en mayor cuantía, de productos relacionados directa o indirectamente con la jardinería y la organización de pequeñas empresas para implantación, conservación y mantenimiento de jardines.
El cambio de los factores tecnológicos hace que sea cada vez más necesaria la evolución de los profesionales de la jardinería hacia formas más especializadas en el desarrollo de sus labores, así como hacia la aplicación de nuevas tecnologías en el diseño de jardines, trasplante de grandes árboles, cirugía y poda arbórea, tratamiento integrado de plagas, parásitos y enfermedades en zonas urbanas, programas integrados de mantenimiento y conservación de jardines, riegos.
Asimismo, se habrán de conocer las posibles innovaciones en cuanto a nueva maquinaria propia de las labores de jardinería, las actuaciones referentes a la aplicación de los planes urbanísticos y la racionalización de los costes directos e indirectos consecuencia de la aplicación de dichos planes.
Con la rapidez en la evolución previsible de los factores tecnológicos, organizativos y económicos este profesional estará abierto a las posibles innovaciones que las necesidades sociales le demanden.
2. Cambios en las actividades profesionales.
Los cambios en la actividad tradicional de la jardinería estarán más orientados hacia formas de uso de el jardín, tanto de exterior como de interior, cambios que pueden referirse a:
- Transformación de parámetros de diseño, utilizando técnicas de diseño integrado mediante la utilización de tecnología informática.
- Recuperación de zonas de vertederos controlados y su incorporación al ambiente urbano.
- Recuperación de zonas mineras y su transformación en parques periurbanos.
- Creación de pequeñas empresas de servicios de jardinería, diseño y ornamentación de viviendas, espacios cerrados concretos (celebraciones que precisen de ornamentación floral).
- Utilización de la jardinería como elemento sanitario humano en el tratamiento de enfermedades de tipo motriz y psíquico.
3. Cambios en la formación.
La formación de este técnico deberá tener una base, en parte tradicional en lo que se refiere a las labores, uso y formas de la jardinería actual en cuanto a sus conocimientos de botánica, técnicas de cultivo, mantenimiento y urbanismo, y en parte adaptada a los cambios permanentes respecto de las nuevas tecnologías, cambios en la utilización del paisaje, incorporación de nuevas tendencias de conservación y utilización de los espacios verdes, informática y sus aplicaciones en el sector a nivel de usuario, protección y conservación del medio natural y procedimientos para su control.
La formación global de este profesional en el proceso de instalación, mantenimiento y conservación de jardines, habrá que completarse con una formación continua y especializada en áreas diversas, debiendo quedar desde su formación específica preparado para la búsqueda y utilización de una información en continua y rápida evolución.
3. Posición en el proceso productivo.
1. Entorno profesional y de trabajo.
Este técnico desarrollará su actividad en centros y empresas cuya finalidad sea la producción y en el sector de servicios forestales y/o jardinería, principalmente:
- Servicios públicos de parques y jardines de Administraciones Públicas.
- Grandes empresas de jardinería.
- Pequeñas empresas de jardinería y floristería.
- Actividades profesionales relacionadas con el urbanismo y la decoración.
- Actividades relacionadas con la gestión de zonas periurbanas dedicadas al ocio.
- Actividades relacionadas con la producción de plantas ornamentales y su comercialización.
- Actividades relacionadas con la ornamentación, floristería, asesoramiento y venta de productos de jardinería.
- Centros de investigación aplicada a la jardinería.
2. Entorno funcional y tecnológico.
Ejercerá su actividad en empresas de pequeña o mediana dimensión como autónomo. También puede desarrollar su trabajo en empresas de gran dimensión, formando parte de un equipo de trabajo, dedicadas a implantación, mantenimiento y conservación de jardines y parques.
0cupaciones, puestos de trabajo tipo más relevantes:
A título de ejemplo y especialmente con fines de orientación profesional, se enumeran a continuación un conjunto de posibles ocupaciones y puestos de trabajo que podrían ser desempeñados, adquiriendo la competencia profesional definida en el perfil del título: capataz de vivero de planta ornamental, capataz de mantenimiento de jardines de gran o mediano tamaño, capataz de mantenimiento de campos de golf y/o de fútbol, de céspedes y praderas, autónomo de empresas de jardinería, autónomo de empresas de floristería, encargado de obras de jardinería en grandes y medianas empresas, capataz de podas, podas especiales y operaciones de cirugía arbórea, agente de ventas de viveros y empresas de jardinería, colaborador en actividades de educación medioambiental.
Este técnico al incorporarse a las ocupaciones/puestos de trabajo indicados, requiere un período de adaptación/formación para conseguir la especialización requerida.
2. Currículo.
1. Objetivos generales del Ciclo Formativo.
- Seleccionar, comprender y expresar la información técnica relacionada con la profesión, analizando y valorando su contenido y utilizando la terminología y simbología adecuadas.
- Analizar los procesos y efectuar las operaciones para la ejecución de un proyecto de jardinería, identificando las técnicas y condiciones de realización y relacionándolas con la maquinaria y equipos requeridos.
- Analizar los procesos y efectuar las operaciones de gestión, mejora y conservación de jardines y zonas verdes, identificando las técnicas y condiciones de realización y relacionándolos con la maquinaria y equipos adecuados.
- Analizar los procesos y efectuar las operaciones de producción de planta ornamental, identificando las técnicas y condiciones de realización y relacionándolos con la maquinaria y equipos requeridos.
- Analizar los procesos y efectuar las operaciones de ajardinamiento de interiores y floristería, identificando las técnicas y condiciones de realización y relacionándolos con la maquinaria y equipos requeridos.
- Valorar los resultados de su trabajo en la ejecución de las distintas operaciones, verificando el nivel de cumplimiento de los requisitos y calidad establecidos.
- Aplicar la legislación en materia contable, fiscal y laboral, así como la relacionada con la seguridad e higiene en el trabajo.
- Utilizar las aplicaciones informáticas a nivel de usuario, como medio de adquisición y comunicación de datos y de gestión.
- Comprender el marco legal, económico y organizativo que regula y condiciona el funcionamiento de la empresa, identificando los derechos y las obligaciones que se derivan de las relaciones laborales, adquiriendo la capacidad de seguir los procedimientos establecidos y de actuar con eficacia en las anomalías que pueden presentarse.
- Sensibilizarse respecto a los efectos que las condiciones de trabajo pueden producir sobre la salud personal, colectiva y ambiental, con el fin de mejorar las condiciones de realización del trabajo, utilizando medidas correctivas y protecciones adecuadas.
- Analizar las consecuencias de la falta de seguridad e higiene en las máquinas, equipos e instalaciones, o de la actuación de las personas durante la manipulación de los equipos, y aplicar las normas y medidas necesarias para minimizar los riesgos sobre personas, máquinas y medio ambiente.
- Valorar los requerimientos de instalaciones y equipos de taller para el mantenimiento de uso y reparación básica de máquinas, equipos e instalaciones agrarios, preparándolos y utilizándolos correctamente.
- Analizar y ejecutar las operaciones mecanizadas de la explotación o empresa agraria, preparando y operando correctamente las máquinas, equipos e instalaciones correspondientes y controlando sus procesos operativos.
- Controlar e identificar enemigos de las plantas, valorando métodos, medidas a tomar y productos, minimizando su incidencia sobre el medio natural.
- Utilizar y buscar cauces de información y formación relacionada con el ejercicio de la profesión, que le posibiliten el conocimiento y la inserción en el sector y la evolución y adaptación de sus capacidades profesionales a los cambios tecnológicos y organizativos.
- Establecer una eficaz comunicación verbal, escrita y gestual para transmitir y recibir una correcta información y resolver situaciones conflictivas, tanto en el ámbito de las relaciones laborales como en las que, en su caso, pueda desarrollar con visitantes de jardines y zonas verdes.
2. Módulos Profesionales.
Módulo profesional 1; Organización y gestión de una explotación agraria familiar.
Duración 88 horas.
Asociado a la Unidad de Competencia 1: Organizar y gestionar una pequeña empresa o establecimiento de jardinería o floristería.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Analizar las diferentes formas jurídicas a las que puede optar una empresa agraria familiar, señalando la más adecuada de acuerdo con la actividad económica y los recursos disponibles.
- Describir los diferentes tipos de sociedades y asociaciones en el ámbito del sector agrario.
- Identificar los requisitos legales mínimos exigidos para la constitución de una empresa según su forma jurídica, señalando los organismos y plazos de tramitación.
- Explicar el concepto, órganos de representación y características más destacadas de los tipos de empresa más representativos del sector agrario.
- Explicar los regímenes de tenencia de la tierra.
- Describir el régimen fiscal establecido para las diferentes formas jurídicas de la empresa agraria.
- Explicar las áreas funcionales de una empresa agraria y las relaciones existentes entre ellas.
- A partir de un supuesto práctico de implantación y puesta en marcha de una empresa agraria, convenientemente caracterizado:
- Identificar los organismos oficiales donde se tramita la documentación que se exige.
- Cumplimentar correctamente los documentos requeridos.
- Indicar las posibles líneas de financiación.
- Describir las posibles inversiones y medios de producción necesarios.
- Especificar las características de las diferentes ayudas y subvenciones de las Administraciones Públicas (Unión Europea, Estatal y Autonómica).
2. Elaborar un plan general de actividades de una empresa familiar agraria en función de los recursos disponibles.
- Describir el marco general de los sistemas y orientaciones productivos.
- Identificar los factores de la política agraria comunitaria que tienen incidencia en los sectores productivos.
- A partir de un programa de actividades de una empresa agraria, perfectamente caracterizado:
- Identificar las alternativas de producción más interesantes, seleccionando las más adecuadas.
- Determinar y temporalizar las actividades necesarias para llevarla a cabo estableciendo un planning de actuación.
- Calcular las necesidades materiales y de personal, valorando las diferencias con la situación actual.
- Seleccionar y/o adecuar un programa de gestión integral para la empresa.
- Identificar necesidades de financiación y formas de conseguirla, enumerando ayudas y subvenciones previstas.
- Enumerar los diferentes canales de comercialización para cada actividad específica.
- Diferenciar los conceptos básicos de gestión: balances y sus partes, elementos patrimoniales, patrimonio neto, inventarios, amortizaciones, tipos de costes, tipos de resultados y márgenes, métodos de comparación y evaluación de resultados, etc., relacionándolos con sus objetivos.
- Describir los procedimientos contables simplificados más frecuentes que se utilizan en una empresa agraria.
- Definir las obligaciones de un empresario autónomo agrario, identificando los documentos y trámites exigidos.
3. Analizar los documentos necesarios para la puesta en marcha y desarrollo de las actividades de una empresa familiar agraria y elaborar la documentación según la legislación vigente.
- Explicar la finalidad de los documentos básicos utilizados en la actividad productiva normal de la empresa agraria que se tienen que cumplimentar.
- Analizar y cumplimentar los documentos necesarios, según la normativa vigente, para el normal desenvolvimiento de una empresa agraria.
- Describir los regímenes de la Seguridad Social y sus prestaciones.
- Explicar las características básicas de los distintos tipos de contratos más habituales en el sector agrario.
- Describir los impuestos directos e indirectos de carácter estatal, autonómico y local y las tasas que afectan a la explotación agraria y sus obligaciones formales.
- Describir el calendario fiscal de una empresa agraria teniendo en cuenta sus producciones y forma jurídica elegida.
- Explicar el régimen fiscal e impuestos que se aplican a las actividades de la empresa agraria.
- A partir de unos datos supuestos, cumplimentar los documentos de:
- Oferta de empleo.
- Alta y baja laboral.
- Liquidación a la Seguridad Social.
- La modalidad de contrato adecuada.
- Parte de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales.
- Enumerar los documentos que tiene que cumplimentarse en la empresa agraria obligatoriamente según la normativa vigente.
- Aplicar paquetes informáticos básicos a nivel de usuario para el desarrollo de la gestión técnica, económica, fiscal y contable y la tramitación de documentos.
4. Analizar las formas más usuales en el sector agrario, de promoción, adquisición y comercialización de productos o servicios.
- Describir los medios más habituales de promoción y comercialización de productos y servicios agrarios, teniendo en cuenta su estacionalidad y posible carácter perecedero.
- Explicar las diferentes clases de sociedades, asociaciones de productores, cooperativas y otras formas de asociacionismo agrario, para prestación de servicios para prestación de servicios.
- Explicar las técnicas básicas de negociación con clientes y proveedores.
- Describir las formas de cobro y pago más frecuentes prestando especial a las utilizadas en el sector agrario.
- A partir de diferentes ofertas de productos, medios o servicios, determinar cual es la mejor en función de:
- Precios del mercado.
- Plazos y condiciones de entrega o ejecución.
- Condiciones de pago y descuentos.
- Garantía, calidad y atención post-venta.
- Describir las distintas actuaciones públicas en la comercialización de productos agrarios.
- Describir la normalización y tipificación de productos agrarios y su influencia en la comercialización.
5. Analizar los procesos de control y almacenamiento de productos y los procedimientos de elaboración de inventarios.
- Describir los sistemas de control de almacén más característicos de una empresa agraria.
- Explicar los conceptos de almacenamiento óptimo de seguridad y mínimo, identificando las variables que intervienen en su cálculo.
- Describir los diferentes tipos de inventarios y explicar la finalidad de cada uno de ellos.
- Explicar los procedimientos de almacenamiento utilizados en una empresa agraria, según el tipo de producto, y enumerar ventajas e inconvenientes de cada uno.
- Enumerar los distintos medios de trasporte que normalmente se utilizan para los productos agrarios y describir sus características y condiciones de utilización.
- Describir y representar el flujo de materias primas y productos agrarios desde su pedido o hasta su expedición, enumerando equipos y medios necesarios.
- Describir y adecuar la normativa de seguridad y salud laboral referente al almacenamiento de los productos agrarios más representativos.
- En un supuesto práctico sobre movimiento y almacenamiento de productos debidamente caracterizado determinar:
- Los espacios donde se realiza la recepción y almacenaje.
- La ubicación de cada producto.
- Los medios de manipulación, carga, descarga y transporte.
- El estocaje disponible.
- Las medidas de seguridad que hay que aplicar durante el manejo de los productos.
- Representar gráficamente los flujos de materias primas o productos.
6. Analizar las normas de seguridad e higiene que se aplican durante el trabajo relacionándolas con las medidas preventivas que hay que adoptar para la protección del medio natural.
- Describir los principales parámetros relacionados con la actividad agraria que intervienen en la evaluación del impacto ambiental.
- Explicar las características de los espacios naturales protegidos.
- Explicar los aspectos esenciales de las normas que se deben aplicar para la protección del medio natural.
- Interpretar los aspectos más relevantes de la normativa de seguridad e higiene que se aplica a los diferentes equipos, instalaciones y trabajos en una empresa agraria;
- Describir las medidas de higiene personal aplicables en trabajos de la empresa agraria, enumerar las propiedades y explicar la forma de empleo de las prendas y elementos de protección personal.
- Explicar las características y condiciones de uso del material de seguridad personal.
- Describir los efectos ambientales de los productos de desecho y residuos contaminantes originados en las actividades productivas de la explotación.
- Justificar la importancia de las medidas obligatorias y voluntarias de protección del medio natural.
- Explicar las técnicas básicas para la recogida, reciclaje, eliminación y depuración de residuos.
- Interpretar los aspectos más relevantes de la normativa de seguridad que se aplica a los diferentes equipos y trabajos en una explotación agraria.
- Describir las características de las ayudas comunitarias relacionadas con el medio ambiente.
b) Contenidos
- La explotación agraria y su entorno, formas jurídicas:
- Formas jurídicas de empresa. Análisis comparativo:
- Concepto de empresa y empresario.
- Tipos de empresa: Empresa individual. Sociedades colectivas y comanditarias. Sociedades cooperativas. Sociedades anónimas. Sociedades de responsabilidad limitada. Otros tipos de sociedades y asociaciones.
- Sociedades y asociaciones en el sector agrario:
- Particularidades del sector.
- Tipos más frecuentes. Características. órganos de representación.
- Procesos de constitución y obligaciones formales.
- Explotación familiar agraria. Características. Sistemas y orientaciones productivas. Clasificación según la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE).
- Regímenes de tenencia de la tierra. Características;
- Propiedad.
- Arrendamiento. Características y condicionantes. Contrato de arrendamiento.
- Aparcería. Características y condicionantes. Contrato de aparcería.
- Procedimientos administrativos y gestión comercial:
- Documentación administrativa:
- Documentación de pedidos y entrega de mercancías.
- Documentación de facturación y cobro/pago.
- Gestión de personal:
- El contrato de trabajo. Tipos de contrato.
- El convenio colectivo. Convenio del sector agrario.
- Seguros. Seguridad Social. Regímenes. Régimen especial agrario.
- Documentación laboral y de seguros.
- Comercialización de productos agrarios:
- Canales de comercialización.
- Calidad, presentación y normalización de productos agrarios.
- Técnicas de negociación.
- Técnicas de venta.
- Atención a clientes. Garantías postventa.
- Gestión de la empresa y técnicas contables:
- Clases de contabilidad. Procedimientos contables:
- Conceptos básicos de contabilidad.
- Contabilidad por partida simple.
- Contabilidad por partida doble.
- Libros de contabilidad.
- Anotaciones contables.
- Balances. Patrimonio:
- Balances. Tipos.
- Partes que componen un balance. Confección de balances.
- Elementos patrimoniales. Patrimonio neto. Métodos de cálculo.
- Inventarios. Tipos. Confección.
- Cuentas de resultados.
- Cuentas anuales.
- Las amortizaciones;
- Amortización. Conceptos.
- Amortizaciones funcionales. Métodos de cálculo.
- Amortizaciones técnicas. Métodos de cálculo.
- Obsolescencia. Concepto. Cálculo.
- Procedimientos para establecer la contabilidad por márgenes brutos en una explotación agraria:
- Márgenes. Conceptos. Margen bruto y margen neto.
- Anotaciones contables para determinar los márgenes.
- Interpretación de resultados.
- Financiación ajena:
- Créditos y préstamos. Cálculo del coste. Garantías.
- Subvenciones y préstamos subvencionados. Importancia en el sector.
- Análisis de inversiones:
- Conceptos básicos.
- Métodos de análisis.
- Rentabilidad. Cálculo. Interpretación de resultados.
- Viabilidad. Interpretación de resultados.
- Gestión integral. Toma de decisiones:
- Gestión integral. Conceptos básicos. Elementos que la componen.
- Comparación de resultados con otras explotaciones e interpretación.
- Orientaciones para la toma de decisiones.
- Política Agraria Comunitaria (P.A.C.):
- Conceptos básicos y objetivos de la PAC.
- Directrices y métodos de actuación.
- Repercusiones de la PAC en la gestión de explotaciones individuales.
- Aplicaciones informáticas a la gestión de la explotación agraria:
- Programas de gestión de actividades.
- Programas de gestión de explotación.
- Otras aplicaciones informáticas relacionadas con el sector.
- Obligaciones fiscales:
- Imposición. Clases de tributos:
- Conceptos básicos.
- Clasificación de tributos: tasas, contribuciones especiales e impuestos.
- Impuestos directos.
- Impuestos indirectos.
- Tasas y contribuciones especiales.
- Tributos que afectan a las actividades agrarias:
- IRPF, Patrimonio e impuesto de sociedades, IVA.
- Sucesiones y donaciones.
- Otros tributos locales.
- Calendario fiscal de la empresa agraria.
- Cumplimentación de impresos.
- Almacenamiento. Manipulación. Transporte:
- Almacenamiento en la empresa agraria:
- Conceptos básicos. Objetivos del almacenamiento.
- Tipos de almacenes. Condiciones mínimas.
- Sistemas de almacenamiento en función de los productos.
- Cálculo de volumen útil de almacenamiento.
- Distribución interna de productos. Precauciones.
- Stocks. Tipos.
- Costes de almacenamiento. Cálculo.
- Manipulación de productos agrarios:
- Medios y métodos de manipulación. Características y precauciones.
- Manipulación de materias primas y productos terminados. Precauciones.
- Flujo de materias primas y productos. Representación gráfica.
- Transporte de materias primas y productos agrarios:
- Medios y métodos de transporte. Características y precauciones.
- Transporte de materias primas. Condiciones.
- Transporte de productos agrarios. Condiciones y precauciones.
- Transporte con medios internos. Opciones y precauciones.
- Normas y medidas de seguridad e higiene y protección ambiental en el sector agrario:
- Normativa de seguridad y salud laboral aplicable al sector agrario:
- Riesgos y siniestralidad en trabajos agrarios.
- Requisitos de protección personal en instalaciones y máquinas.
- Requisitos higiénicos generales de maquinaria, instalaciones y equipos.
- Medidas de protección del medio natural:
- Normativa aplicable sobre protección medioambiental en el sector.
- Impacto ambiental en los procesos de producción de la explotación agraria: Evaluación. El delito ecológico.
- Residuos y productos de desecho:
- Métodos, recogida y almacenamiento.
- Sistemas de reciclaje y eliminación.
Módulo profesional 2: Implantación de jardines y zonas verdes.
Duración 264 horas.
Asociado a la Unidad de Competencia 2: Realizar las labores de ejecución e implantación de jardines y zonas ajardinadas.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Analizar las operaciones necesarias para el replanteo de un proyecto de jardinería interpretando las directrices del mismo.
- Describir los sistemas de representación de un plano (escalas, cotas, infraestructuras, elementos vegetales, mobiliario y equipamiento).
- Explicar los métodos para medir sobre el terreno.
- Enumerar los diferentes instrumentos de medición.
- En un supuesto práctico de replanteo de un jardín debidamente caracterizado:
- Identificar el estilo del jardín.
- Interpretar el plano con todos sus elementos.
- Identificar y relacionar las características topográficas y edafológicas del terreno.
- Identificar los materiales y medios necesarios para el replanteo.
- Realizar el replanteo de forma secuencial.
2. Organizar y efectuar las labores preparatorias para la implantación de un jardín o zona verde, utilizando la maquinaria y medios adecuados.
- Describir los sistemas de desbroce y limpieza del terreno.
- Seleccionar las máquinas, herramientas y medio apropiados para cada labor de preparación del terreno y operar con ellas correctamente.
- Determinar la secuencia de los trabajos de limpieza, movimiento de tierras, enmiedas y abonado, laboreo y otros de preparación del terreno necesarios para la implantación de un jardín.
- Evaluar las condiciones que debe reunir el terreno para la implantación del material vegetal.
- En un caso práctico de implantación de un jardín o sobre el terreno:
- Determinar, preparar y manejar, en su caso, la maquinaria y herramientas adecuadas a cada labor.
- Describir las labores adecuadas y, en su caso, realizarlas.
3. Analizar las características de las obras de infraestructura e instalar las más básicas y frecuentes, en condiciones de calidad requerida de un proyecto de jardinería.
- Describir los distintos sistemas de riegos y drenajes que se utilizan en jardinería.
- Identificar los componentes de los sistemas de riego y drenaje y explicar su funcionamiento.
- Sobre un análisis de agua de riego, interpretar la calidad de la misma.
- En un caso real de instalación sobre finca de infraestructura de riego y drenaje de un jardín debidamente detallado:
- Establecer los pasos que se deben seguir en la instalación del riego y el drenaje.
- Realizar la instalación de riego y drenaje y comprobar su funcionamiento.
- En un supuesto práctico de creación de un jardín unifamiliar o pequeña zona verde debidamente caracterizado:
- Calcular las necesidades de agua para regar.
- Dimensionar el sistema de riego.
- Determinar las características y cantidades del material a utilizar.
- Explicar los sistemas de toma de muestras para comprobación de la calidad de materiales.
- Describir los diferentes tipos de caminos de un jardín, materiales que se utilizan en su construcción y características de los mismos.
- Describir las infraestructuras de puentes, muretes, cierres y estanques y los materiales y medios utilizados en su construcción.
- Reconocer los principales elementos y características de las instalaciones que constituyen el alumbrado y la red de saneamiento y agua potable de un jardín.
- A partir de un supuesto práctico de infraestructuras bien caracterizado:
- Seleccionar las máquinas, herramientas y medios utilizados en la construcción de los caminos de un jardín.
- Describir de forma sistematizada las operaciones necesarias para la construcción de los caminos y otras infraestructuras del jardín.
- Aplicar las medidas de seguridad personal y en el trabajo.
4. Planificar y aplicar las técnicas adecuadas para la implantación de los elementos vegetales de un jardín o zona verde.
- Clasificar los distintos elementos y conjuntos vegetales del jardín.
- Reconocer las aptitudes de las especies vegetales de interés jardinero, describiendo sus diferentes formas de comercialización y las normas de calidad requeridas para cada especie.
- Describir los distintos sistemas, técnicas y pasos a seguir en la plantación, trasplante y/o siembra y cuidados posteriores de las especies vegetales de un jardín.
- Describir los sistemas de trasplante, transporte, plantación y cuidados posteriores de los grandes árboles ornamentales
- Describir los sistemas de entutorado, protección y sujeción que se emplean en jardinería.
- Describir los criterios de calidad que deben reunir las especies vegetales para su utilización con fines jardineros.
- Describir los distintos tipos de céspedes y sus diversas aplicaciones en jardinería.
- Manejar los criterios de selección de mezclas de céspedes para diferentes casos y situaciones.
- Describir el proceso de implantación de un césped por siembra directa o por tepes.
- Sobre un caso práctico de implantación de elementos vegetales (incluido césped) de un jardín:
- Organizar y secuencializar los trabajos de implantación de forma ordenada y seleccionar los medios materiales más adecuados.
- Realizar las labores de preparación del terreno para su plantación o siembra (laboreo, refinado, rulado, ahoyado, abonado, etc.) manejando la maquinaria y herramientas adecuadas.
- Realizar las plantaciones de árboles, arbustos o herbáceas y las siembras de céspedes manejando la maquinaria y herramientas adecuadas.
- Calcular las necesidades de riego de la plantaciones y céspedes, hasta su primer corte, manejando la maquinaria y herramienta adecuadas.
- Efectuar las plantaciones y céspedes creados los primeros controles y medidas de protección contra plagas, enfermedades y malas hierbas.
5. Analizar las características y el proceso de instalación del mobiliario y equipamiento de un jardín o zona verde, siguiendo la normativa vigente requerida en materia de seguridad e higiene.
- Explicar el mobiliario y equipamiento básico de un jardín.
- Identificar los elementos del mobiliario y equipamiento básico de un jardín y describir sus características.
- Interpretar las normas de calidad, seguridad e higiene relacionadas con la instalación del mobiliario y equipamiento de un jardín.
- Describir los pasos que se deben seguir para la instalación del mobiliario y equipamiento.
- En un caso práctico de instalación de un elemento concreto y sencillo de mobiliario o equipamiento debidamente caracterizado:
- Realizar la preparación del lugar de destino.
- Colocarlo en su ubicación ejecutando las operaciones requeridas.
6. Analizar las operaciones de conservación para la entrega de un jardín o zona verde siguiendo el pliego de condiciones del proyecto.
- Interpretar el pliego de condiciones de un proyecto de un jardín.
- Determinar las causas que influyen para que un jardín no esté en el estado de conservación requerido para su entrega.
- Sobre un supuesto práctico de conservación de un jardín:
- Evaluar de forma sistemática el estado de los diferentes elementos, una vez construidos y antes de proceder a su entrega.
- Establecer el plan de mantenimiento de manera que garantice el buen estado de los elementos del jardín (vegetales o no).
- Describir el sistema de comprobación final del cumplimiento de las condiciones técnicas establecidas.
7. Interpretar la normativa de carácter medioambiental, para los trabajos de implantación y conservación de un jardín o zona verde.
- Explicar la normativa que hace referencia a los trabajos de implantación y conservación de un jardín.
- Describir el impacto ambiental y daños ecológicos que pueden originar los trabajos de implantación y conservación de un jardín, así como las técnicas para evitarlos o corregirlos.
- En un caso real sobre el terreno o en un supuesto práctico de implantación y conservación de un jardín correctamente identificado:
- Determinar el impacto y daños ecológicos causados por la realización de los trabajos.
- Proponer medidas para su corrección.
- Evaluar el grado de cumplimiento de la legislación medioambiental.
b) Contenidos
- Historia de la Jardinería:
- Jardines de la antigüedad.
- Estilos de jardín clásicos.
- La jardinería en el siglo XX. El jardín unifamiliar. Parques y jardines públicos. Otros espacios ajardinados y zonas verdes.
- Diseño de jardines:
- Principios básicos de diseño.
- El proceso de diseño.
- Representación en el plano de los elementos del jardín.
- El proyecto de un jardín:
- Memoria y anejos.
- Planos, interpretación.
- Pliego de condiciones.
- Presupuesto.
- Infraestructuras y equipamientos:
- Replanteo, mediciones.
- Caminos y zonas pavimentadas. Muros y cierres. Estanques y fuentes. Tipos, características, materiales, construcción.
- Red de alumbrado. Red de saneamiento y agua potable. Características, componentes y materiales, instalación.
- Sistemas de riego. Tipos, componentes y materiales, dimensionamiento (cálculos sencillos), instalación.
- Drenajes. Tipos, componentes y materiales, instalación.
- Equipamientos y mobiliario: bancos, papeleras, juegos, barbacoas, etc. Tipos, materiales, características, instalación.
- Elementos vegetales del jardín:
- Criterios de selección de especies para su implantación.
- Comercialización y presentación.
- Normas de calidad.
- Implantación de cultivos en jardines y zonas verdes:
- Replanteo, mediciones.
- Acondicionamiento del suelo: desbroce, movimientos de tierra, enmiendas, abonados, laboreo. Realización de operaciones, manejo de maquinaria.
- Plantaciones de: árboles, grandes ejemplares, arbustos, trepadoras, setos, borduras, arriates, rocallas, macizos de temporada, bulbosas, acuáticas. Realización de operaciones, manejo de maquinaria y herramientas específicas.
- Céspedes: siembra, implantación por tepes, instalación del riego, primeros cuidados. Realización de operaciones, manejo de maquinaria y herramientas específicas.
- Legislación de carácter medioambiental en trabajos de implantación y conservación de jardines.
- Impacto ambiental:
- Impacto y daños ecológicos que pueden producirse en los trabajos de implantación conservación de jardines.
- Precauciones y medidas a adoptar para evitar o minimizar los daños.
- Corrección de impacto y de los daños causados.
- Normativa de seguridad e higiene en el trabajo, de aplicación a las labores de implantación y conservación de jardines:
- Vestuario y equipos de seguridad y protección.
Módulo profesional 3: Conservación y mejora de jardines y zonas verdes.
Duración 288 horas.
Asociado a la Unidad de Competencia 3: Realizar las labores de conservación y mejora de jardines y zonas ajardinadas.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Identificar las especies vegetales de interés jardinero y analizar sus características.
- Reconocer las especies vegetales más frecuentemente utilizadas en jardinería.
- Diferenciar las especies y variedades vegetales utilizadas en jardinería.
- Agrupar las diferentes especies de acuerdo a sus características botánicas o jardineras.
- Describir las características botánicas y jardineras de las distintas especies.
2. Analizar los procesos de mantenimiento de un jardín o zona verde, determinando y ejecutando las operaciones necesarias para mantenerlo en condiciones adecuadas de conservación.
- Clasificar las labores culturales del suelo en el mantenimiento de un jardín en función de su finalidad.
- Relacionar las diferentes prácticas culturales de conservación de un jardín con las especies vegetales que lo componen.
- Describir las principales plantas utilizadas en un jardín, estableciendo la forma de plantación, medios para la realización y cuidados posteriores.
- Establecer un plan de prevención y control de los agentes causantes de daños en las plantas, teniendo en cuenta los aspectos ecológicos y normativa vigente en seguridad e higiene.
- Determinar la cantidad y calidad de agua necesaria para el riego de las especies vegetales, calculando dosis y frecuencia de riego.
- Describir las operaciones de mantenimiento de un césped o pradera.
- Clasificar la maquinaria, herramientas y útiles de trabajo utilizados en la conservación de un jardín, según el fin para el que se empleen.
- Describir las técnicas específicas de poda de las especies vegetales que conforman un jardín.
- Identificar las medidas de seguridad e higiene en el trabajo y valorar su grado de cumplimiento.
- En un caso práctico de mantenimiento de un jardín o zona verde debidamente caracterizado:
- Establecer el plan y el calendario de actuaciones para lograr la óptima conservación de los elementos vegetales, infraestructuras, mobiliario y equipamiento.
- Ejecutar las diversas operaciones de conservación de los elementos vegetales y no vegetales manejando la maquinaria y herramientas adecuadas.
- Adoptar las medidas de seguridad e higiene en el trabajo.
3. Analizar los factores que determinan la necesidad de restauración de los elementos que forman un jardín o zona verde y de nuevas plantaciones.
- Describir los factores que determinan la reposición de unas plantas existentes en un jardín, por otras.
- Describir las características técnicas y procedimientos de trabajo para la plantación tanto de especies nuevas como de reposiciones.
- Valorar los parámetros que determinan la restauración de especies vegetales.
- Describir los distintos procesos de restauración de las especies vegetales.
- Identificar sobre el terreno los diferentes elementos del plano de plantación de especies vegetales.
4. Analizar el proceso y realizar las operaciones para restablecer el buen estado de los elementos vegetales y no vegetales de un jardín cuya conservación quedó interrumpida.
- Interpretar un plano del jardín señalando todos sus elementos.
- Interpretar el pliego de condiciones técnicas de un proyecto de restauración.
- Describir el sistema de toma de datos para confeccionar un inventario de todos los elementos, vegetales o no, que forman parte de un jardín.
- Describir los procedimientos para la conservación de los elementos de un jardín.
- Describir las causas que influyen en el deterioro de un jardín.
- En un proyecto real sobre el terreno o en un supuesto práctico perfectamente concretado sobre restauración de un jardín:
- Determinar de forma secuencial los trabajos para la restauración del mismo (infraestructuras, riegos, drenajes, alumbrado, equipamientos, mobiliario y elementos vegetales).
- Calcular los medios humanos necesarios para realizar cada uno de los trabajos de restauración.
- Seleccionar la maquinaria, herramientas, materiales y medios necesarios para llevar a cabo los trabajos de restauración.
- Efectuar las labores de restauración y operar con la maquinaria y herramienta correctamente.
- Elaborar un calendario de mantenimiento para la conservación del jardín restaurado.
- Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el trabajo y valorar su grado de cumplimiento.
5. Interpretar la normativa de carácter medioambiental, para los trabajos de conservación y mejoras de un jardín o zona verde.
- Explicar la normativa que hace referencia a los trabajos de conservación de un jardín.
- Describir el impacto ambiental y daños ecológicos que pueden originar los trabajos de conservación y mejora de un jardín, así como las técnicas para evitarlos o corregirlos.
- En un caso real sobre el terreno o en un supuesto práctico de conservación de un jardín correctamente identificado:
- Determinar el impacto y daños ecológicos causados por la realización de los trabajos.
- Proponer medidas para su corrección.
- Evaluar el grado de cumplimiento de la legislación medioambiental.
b) Contenidos
- Elementos vegetales del jardín:
- Frondosas, coníferas, arbustos, trepadoras, herbáceas anuales y vivaces, bulbosas, acuáticas, cespitosas de uso jardinero.
- Nomenclatura, identificación, características botánicas y aplicaciones jardineras.
- Estudio para el mantenimiento del jardín o zona verde:
- Planos y croquis del jardín.
- Calendarios de conservación de elementos vegetales y no vegetales.
- Previsiones de materiales y medios necesarios.
- La calidad del suelo y su conservación:
- Labores de mantenimiento, realización.
- Máquinas y herramientas, manejo.
- Riego específico de jardines y zonas verdes:
- El riego de las plantas, manejo de sistemas e instalaciones.
- Reparación y conservación de instalaciones.
- Nuevas instalaciones.
- Alcorques y caceras.
- Mantenimiento de infraestructuras y mobiliario del jardín o zona verde:
- Conservación de infraestructuras: drenajes, caminos, puentes, estanques, piscinas, pistas. Redes de saneamiento y agua potable. Fuentes. Luminarias.
- Conservación de mobiliario: bancos, papeleras y otros.
- Operaciones de mantenimiento de elementos vegetales del jardín o zona verde:
- Árboles, arbustos y trepadoras: reposición de marras. Reparación y reposición de tutores. Podas de árboles, arbustos y trepadoras. Abonados. Máquinas, herramientas y materiales utilizados.
- Macizos de temporada, grupos de flor: nuevas plantaciones.
- Rocallas y vivaces: limpieza. Reposición de marras. Podas, pinzamientos, abonados específicos.
- Céspedes: cortes. Labores culturales. Máquinas y herramientas específicas.
- Plagas y enfermedades del jardín:
- Reconocimiento.
- Tratamientos, realización, manejo de equipos.
- Normativa medioambiental en conservación de jardines.
Módulo profesional 4: Producción de plantas.
Duración 160 horas.
Asociado a la Unidad de Competencia 4: Realizar las labores/operaciones de reproducción, propagación y producción de plantas ornamentales en vivero.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Analizar los procesos y efectuar las operaciones de recolección, manipulación y conservación del material vegetal utilizado en la reproducción y propagación de las plantas.
- Describir las técnicas de manipulación empleadas en la obtención del material vegetal para la reproducción y propagación.
- Describir el estado sanitario del material vegetal.
- Explicar el proceso y condiciones de recogida, preparación y conservación del material vegetal.
- Describir y justificar las técnicas utilizadas en el cultivo y mantenimiento de los pies madres.
- Sobre un caso práctico de obtención de material vegetal para la producción de planta:
- Calcular el peso y/o la cantidad de semillas y material vegetal necesarios para la siembra o multiplicación.
- Seleccionar las fuentes de aprovisionamiento de material vegetal.
- Efectuar correctamente las operaciones de obtención del material vegetal manejando las herramientas adecuadas.
- Seleccionar las condiciones ambientales adecuadas para la conservación del material vegetal utilizado.
2. Analizar el proceso y realizar las labores de preparación del suelo o medio de cultivo con el fin de obtener las plantas en condiciones de calidad.
- Describir los métodos y productos de desinfección de suelos y sustratos.
- Describir las técnicas y medios empleados en la preparación del suelo o medio de cultivo.
- Identificar los productos utilizados como sustratos y relacionar sus características técnicas y sus condiciones de utilización.
- Clasificar y reconocer los distintos tipos de envases o contenedores e identificar sus posibilidades de utilización.
- A partir de un caso práctico bien caracterizado de preparación de un medio de cultivo:
- Enumerar y establecer la secuencia idónea de las operaciones necesarias que se deben realizar.
- Seleccionar, preparar y dosificar los productos adecuados y efectuar la desinfección, enmienda y abonado en función de las características del suelo y las necesidades de las plantas.
- Seleccionar y manejar correctamente los equipos, materiales y maquinaria adecuados para las distintas operaciones a realizar.
- Calcular las dosis y cantidades de productos que se deben combinar para obtener el sustrato
- Preparar las mezclas de productos.
- Elegir y preparar los envases o contenedores adecuados y efectuar su llenado.
3. Analizar y aplicar las técnicas de reproducción y propagación seleccionando los productos, materiales e instalaciones requeridos.
- Describir las técnicas de multiplicación vegetativa e identificar las operaciones y medios requeridos en cada caso.
- Explicar las operaciones de siembra según los distintos sistemas de semilleros y la preparación de la semilla.
- En un caso práctico de reproducción y multiplicación claramente identificado:
- Seleccionar el tipo y proceso de multiplicación vegetativa que se debe aplicar.
- Seleccionar el método de siembra.
- Seleccionar y manejar los equipos materiales, maquinaria e instalaciones necesarias para las distintas operaciones que hay que realizar.
- Realizar las operaciones necesarias para la siembra, estaquillados, acodos, injertos y multiplicación “in vitro”.
4. Analizar y efectuar las operaciones necesarias para el mantenimiento y protección de los vegetales.
- Describir las operaciones de mantenimiento de los cultivos.
- Explicar la secuencia idónea de las operaciones que hay que realizar en el mantenimiento de los cultivos.
- En un caso práctico referido a un cultivo concreto:
- Calcular, preparar y aplicar la dosis y cantidades necesarias de abonos y productos fitosanitarios.
- Identificar diferentes especies de malas hierbas, plagas y enfermedades.
- Seleccionar y realizar las operaciones de mantenimiento que se deben aplicar.
- Aplicar, en su caso, las técnicas de poda, transplante y repicado.
- Seleccionar y manejar los equipos, materiales, herramientas y maquinaria necesarias para las distintas operaciones a realizar.
- Seleccionar y manejar el sistema de riegos/fertirrigación más adecuado a cada especie de cultivo.
5. Analizar y planificar y llevar a cabo la recolección, selección y almacenamiento de los productos para su conservación y distribución.
- Definir y justificar las fechas y circunstancias adecuadas para la recolección de los productos.
- Explicar las diferentes técnicas y efectuar las operaciones de recolección de los distintos productos.
- Enumerar las normas de calidad establecidas para la selección de los productos.
- Describir las condiciones ambientales y los sistemas de almacenamiento para la conservación de los productos y efectuar las operaciones requeridas a tal efecto.
- Explicar y realizar las operaciones de manipulación y envasado de los diferentes productos.
- Identificar y/o explicar las operaciones que realizan y manejar las máquinas, equipos y herramientas utilizadas en la recolección, selección y almacenamiento de los distintos productos.
- Explicar la normativa de seguridad e higiene que rige para las distintas operaciones que se van a realizar.
6. Identificar y manejar los sistemas y medios de producción de plantas en instalaciones de protección y forzado.
- Identificar y describir las distintas instalaciones de protección y forzado de los cultivos.
- Describir los invernaderos, túneles y acolchados en función de la climatología de la zona y el tipo de cultivo.
- Describir los materiales y medios para la construcción de diferentes tipos de protecciones.
- Interpretar planos de instalaciones de protección de cultivos.
- Describir y efectuar las operaciones comprendidas en el proceso de construcción y mantenimiento de instalaciones de protección de cultivos.
- Relacionar los parámetros climáticos, estructurales y materiales de un cultivo con el tipo de protección que se vaya a instalar.
- Realizar las operaciones de manejo de los invernaderos y otras instalaciones de forzado en función del tipo y fase del cultivo y de las condiciones meteorológicas.
- Explicar el funcionamiento básico y manejo de los dispositivos de control y automatización de invernaderos.
b) Contenidos
- Reproducción y multiplicación de las plantas:
- Reproducción sexual, semillas.
- Multiplicación vegetativa. División de planta. Estaquillado, esquejado, acodo. Injerto. Otros.
- Micropropagación. Técnicas. Materiales y medios.
- El vivero:
- Requerimientos de ubicación, suelo, clima.
- Instalaciones necesarias.
- Invernaderos, túneles, acolchados y otros medios de forzado.
- Organización.
- Sistemas de cultivo. En el suelo, a raíz desnuda. En envase o contenedor. Con o sin protección.
- Obtención del material de reproducción y multiplicación:
- Criterios de selección del material vegetal.
- Selección de plantas madres, su mantenimiento.
- Operaciones de recolección del material vegetativo. Procedimiento. Realización, manejo de herramientas y utensilios.
- Operaciones de recogida y extracción de semillas. Procedimientos. Realización, manejo de herramientas y utensilios.
- Condiciones de transporte y conservación del material vegetal.
- Operaciones de preparación del terreno y del medio de cultivo:
- Selección y realización de labores al suelo.
- Elección, cálculo y realización de enmiendas y abonados.
- Sustratos. Tipos y mezclas. Preparación.
- Envases o contenedores. Características, criterios de elección, llenado.
- Desinfección de suelos y sustratos, elección de productos, preparación y realización.
- Manejo de maquinaria, aperos y herramientas.
- Operaciones de cultivo en vivero:
- Siembra. Tratamientos previos a las semillas, objetivos, realización. Tests a las semillas. Cálculo de necesidades. Técnicas de semillado, dosis, ejecución. Manejo de productos, materiales y herramientas.
- Enraizamiento. Tratamientos y preparación de estaqueillas, esquejes, acodos. Plantación, ejecución. Manejo de productos, materiales y herramientas.
- Injertos. Preparación de pies y variedades. Ejecución de diversos tipos de injertos. Manejo de productos, materiales y herramientas.
- Otras técnicas de obtención de planta.
- Labores de mantenimiento del suelo. Elección, realización.
- Riego. Manejo de sistema.
- Fertilización. Elección, dosificación, aplicación.
- Control de malas hierbas. Elección del método, preparación, realización.
- Protección contra plagas y enfermedades. Sintomatología, identificación, preparación y realización de tratamientos fitosanitarios.
- Trasplante, repicado.
- Entutorados.
- Podas, desramados.
- Aplicaciones a planta ornamental, forestal, hortícola y/o frutícola.
- Recolección y comercialización de productos:
- Arranque y clasificación.
- Almacenamiento y conservación.
- Presentación del producto.
- Normas de calidad. Comercialización.
Módulo profesional 5: Métodos de control fitosanitario.
Duración 96 horas.
Asociado a la Unidad de Competencia 5: Realizar las operaciones de control y tratamiento fitosanitario, preservando el medio ambiente y la sanidad de los alimentos.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Reconocer los principales grupos de agentes biológicos que producen afecciones en los cultivos, productos alimentarios, locales y espacios y analizar los procedimientos utilizados para su detección
- Explicar las características morfológicas y ciclos biológicos de las especies de plagas más comunes de nuestro entorno geográfico.
- Clasificar las plagas, enfermedades y malas hierbas, describiendo su hábitat y daños que producen más frecuentemente sobre los cultivos, a nivel local y nacional.
- Relacionar la sintomatología y los daños con el agente causante.
- Analizar las principales indicaciones de los procedimientos empleados en la detección y control de las plagas y enfermedades (en función de su composición y forma de utilización).
- Describir, y en su caso realizar, los procedimientos de toma de muestras y su preparación para el envío al laboratorio.
- Dado un caso práctico sobre el terreno debidamente caracterizado o a partir de información suficiente:
- Seleccionar la información fito-sanitaria necesaria.
- Localizar los puntos más significativos para efectuar el control fito-sanitario.
- Establecer los requisitos que deben cumplir los puntos de conteo y muestreo.
- Deducir el agente causante del daño en función de la fenología definida u observada.
- Cumplimentar adecuadamente las fichas de conteo y de campo según el programa establecido.
2. Analizar y, en su caso, aplicar las técnicas de lucha que permitan controlar los ataques de plagas y enfermedades y mejorar el estado fito-sanitario de los cultivos, productos alimentarios, locales o espacios.
- Analizar las principales indicaciones de los medios de lucha contra las plagas y enfermedades en función de su composición, características, ventajas e inconvenientes y forma de utilización.
- Explicar la composición y las indicaciones de los plaguicidas de uso fitosanitario, alimentario y ambiental utilizados en la lucha química e integrada, señalando el mecanismo de aplicación más específico para cada uno de ellos.
- Describir los componentes y sus procedimientos de operación de los equipos, máquinas y útiles de tratamiento, de uso frecuente, en nuestro ámbito territorial.
- Analizar los criterios que permiten interrelacionar los métodos de lucha y programar la secuencia de aplicación de los tratamientos en función del tipo de plaga o enfermedad analizada.
- Planificar las actuaciones necesarias para mantener el nivel sanitario óptimo de los cultivos.
- Sobre un terreno o cultivo apropiado o a partir de la información necesaria para la programación de un plan de lucha contra plagas y enfermedades:
- Interpretar la documentación técnica aportada y seleccionar las técnicas y los productos de lucha adecuados y los medios auxiliares necesarios.
- Reconocer de forma visual los síntomas de las plagas, enfermedades y malas hierbas que afectan al cultivo.
- A partir del estado fenológico definido, elegir el producto o productos y el momento más idóneo de aplicación en función de su toxicidad, plazo de seguridad y eficacia contra el agente nocivo.
- Evaluar la posible incidencia sobre la fauna útil, coste y duración del tratamiento.
- Dosificar y en su caso, preparar los caldos y disponer los equipos para su uso siguiendo las indicaciones del fabricante y la información técnica existente.
- Elegir y, en su caso, aplicar, sobre el terreno, distintos métodos y procedimientos de tratamiento.
- Registrar en el soporte adecuado el tratamiento aplicado y las incidencias ocurridas durante su ejecución.
- Analizar las variables diferenciadoras que permitan confeccionar estrategias reales de lucha y control sanitario de plagas y enfermedades en locales, recintos cerrados de almacenamiento y en espacios urbanos y periurbanos:
- Identificar y describir las características biológicas de las principales plagas y enfermedades de locales, almacenes y espacios.
- Explicar los procedimientos al uso y los distintos métodos de lucha en locales, almacenes y espacios.
- Programar el control y lucha contra las plagas y enfermedades en locales, almacenes y ambientes urbanos y periurbanos, valorando la incidencia sobre las personas y los tiempos de seguridad que hay que aplicar.
3. Analizar las normas y adoptar las medidas de seguridad e higiene que son de aplicación obligatoria durante el uso y manipulación de productos sanitarios, relacionando la toxicidad de los productos con las medidas preventivas que hay que adoptar.
- Explicar las indicaciones y describir los componentes específicos de los equipos y medios de protección y los riesgos que se previenen.
- Diferenciar las categorías toxicológicas de los productos sanitarios en relación con los campos de actuación posibles y criterios ecológicos y de salud pública, y señalar sus circunstancias de riesgo.
- Relacionar la información sobre la toxicidad o peligrosidad de los productos con las medidas de protección que se deben tomar durante su manipulación.
- En un supuesto práctico de manipulación incorrecta de productos sanitarios:
- Enumerar y describir cuándo y cómo deben ser utilizados los centros oficiales de ayuda en caso de intoxicación.
- Simular la aplicación de técnicas de primeros auxilios y cuidados básicos en caso de accidente.
- Explicar las principales técnicas que se tienen que aplicar de primeros auxilios.
b) Contenidos
- Agentes causantes de afecciones en las plantas:
- Plagas: insectos. ácaros, nemátodos, otros. Principales grupos, biología, daños que producen.
- Enfermedades criptogámicas: bacterias, hongos. Principales grupos, biología, daños que producen.
- Virus. Prevención.
- Vegetación adventicia (malas hierbas): daños, tipos.
- Plagas e infecciones ambientales y alimentarias:
- Roedores, otras plagas e infecciones en locales, establecimientos y espacios urbanos y periurbanos.
- Plagas y afecciones que afectan a cosechas, productos y locales alimentarios.
- Técnicas de “control”:
- Puntos y material de control.
- Umbrales.
- Procedimientos de protección a los cultivos contra plagas y enfermedades:
- Métodos indirectos.
- Métodos físicos y “mecánicos”.
- Métodos basados en el comportamiento de los agentes nocivos.
- Prácticas o labores de cultivo.
- Productos fitosanitarios, su empleo, aplicaciones:
- Clases y fines de los plaguicidas.
- Constituyentes de un plaguicida. Coadyuvantes.
- Presentación y etiquetas.
- Transporte, almacenamiento, distribución.
- Clasificación, principales tipos de insecticidas, acaricidas, nematicidas, fungicidas, herbicidas.
- Sistemas y técnicas de aplicación: dosificación, preparación. Formas de distribución. “Buenas prácticas” en la aplicación.
- Equipos de aplicación: tipos, manejo, regulación.
- Técnicas de aplicación de plaguicidas ambientales y alimentarios:
- Desratización.
- Desinsectación.
- Desinfección.
- Peligrosidad de los plaguicidas para la salud:
- Efectos sobre la salud humana. Vías de absorción. Factores que influyen.
- Categorías toxicológicas, simbología, normativa.
- Intoxicación, tipos y causas.
- Medidas de protección para el aplicador, equipo, para su entorno, para el consumidor, normativa.
- Primeros auxilios.
- Efectos de los plaguicidas sobre el medio ambiente:
- Fauna, flora.
- Agua, suelo, aire.
- Medidas de protección, normativa.
- Lucha biológica:
- Agentes auxiliares.
- Métodos y variantes.
- Lucha integrada.
Módulo profesional 6: Instalaciones agrarias.
Duración 110 horas.
Asociado a la Unidad de Competencia 6: Preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones, maquinaria y equipos de jardinería.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Analizar las necesidades de acondicionamiento, limpieza y conservación en locales e instalaciones agrarias.
- Describir los diferentes tipos de instalaciones agrarias.
- Describir correctamente los componentes de las instalaciones agrarias.
- Explicar las principales operaciones de mantenimiento, teniendo en cuenta las instrucciones técnicas requeridas.
- A partir de unas instalaciones reales o supuestas, debidamente caracterizadas:
- Identificar las zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene.
- Identificar los problemas previsibles (acumulación de residuos, suciedad, obturaciones, infecciones, parásitos, deterioro de elementos).
- Proponer alternativas de eliminación/aprovechamiento de residuos, acordes con los volúmenes previstos, las circunstancias de la explotación y la preservación del medio ambiente.
- Seleccionar los productos, tratamiento y operaciones que se deben realizar.
- Elaborar un programa de intervención para la limpieza, desparasitado, desinfección y acondicionamiento.
2. Ejecutar operaciones de preparación, limpieza, conservación y acondicionamiento de los locales e instalaciones agrarias, programadas en función de las necesidades y de una correcta eliminación/aprovechamiento de los residuos.
- Explicar el funcionamiento y aplicaciones de las instalaciones y de sus dispositivos de regulación y control.
- Enumerar y explicar las revisiones que hay que llevar a cabo antes de la puesta en marcha o parada de una instalación.
- Realizar la preparación, adaptación y cambios de elementos de los locales e instalaciones, requeridas para su funcionamiento.
- Dado un caso práctico de manejo de una instalación correctamente identificado:
- Poner a punto para su puesta en marcha, los diferentes elementos de la instalación.
- Efectuar el arranque y parada de la instalación.
- Realizar las comprobaciones de funcionamiento de los elementos de control y regulación.
- Realizar las labores de limpieza en los momentos y condiciones adecuadas.
- Aplicar las medidas de seguridad personal.
- Operar adecuadamente la instalación.
- Identificar los equipos y productos de limpieza, acondicionamiento y mantenimiento más comunes en locales e instalaciones agrarias.
- Relacionar los equipos y productos idóneos con cada una de las operaciones de limpieza, y acondicionamiento.
- Poner a punto y preparar los equipos y productos utilizados en aplicaciones prácticas:
- Regularlos correctamente.
- Seleccionar los suministros necesarios para su funcionamiento (combustible, agua, productos).
- Calcular la cantidad y dosis de productos limpiadores, acondicionadores u otros.
- Realizar las labores de limpieza y acondicionamiento en los momentos y condiciones adecuadas.
- Operar con suficiente intensidad, pulcritud y dominio de los equipos y técnicas utilizados consiguiendo las condiciones de higiene requeridas.
3. Realizar operaciones de mantenimiento de primer nivel de las instalaciones eléctricas, de agua y de ventilación/climatización con la seguridad adecuada.
- Enumerar y explicar las revisiones que hay que llevar a cabo antes de la puesta en marcha o parada de una instalación.
- Describir los componentes de instalaciones eléctricas, de agua y de ventilación/climatización y su mantenimiento.
- Explicar las principales operaciones de mantenimiento de primer nivel, teniendo en cuenta las instrucciones técnicas requeridas.
- En una instalación eléctrica de simulación:
- Ejecutar operaciones de reparación y mantenimiento:
- Montar y desmontar elementos eléctricos sencillos (luces, enchufes, interruptores, fusibles).
- Conectar y aislar líneas eléctricas de alumbrado defectuoso o no.
- Efectuar el arranque y parada de la instalación.
- Montar y desmontar tuberías, válvulas, filtros y otros elementos sencillos en instalaciones de prueba de agua potable o de riego.
- Describir las condiciones de ventilación/climatización necesarias en una instalación agraria (granjas, invernaderos, almacenes).
- Identificar las operaciones de mantenimiento que necesitan personal cualificado.
- Operar con suficiencia, pulcritud y dominio los equipos y técnicas utilizados consiguiendo las condiciones de higiene requeridas.
4. Analizar las medidas de seguridad e higiene en locales e instalaciones agrarias adaptándolas a las situaciones de trabajo preservando el medio ambiente.
- Explicar los requisitos higiénicos y de seguridad que deben reunir los locales e instalaciones.
- Describir las medidas de higiene y seguridad personal para la utilización de locales y el manejo de las instalaciones.
- Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento de las instalaciones.
- Justificar la importancia de las medidas (obligatorias y voluntarias) de protección ambiental.
- Identificar los factores y situaciones de riesgo más comunes en los locales e instalaciones, analizar sus causas y deducir sus consecuencias.
- Enumerar las propiedades y explicar la forma de empleo de las prendas y elementos de protección personal.
- Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en la utilización de locales y el manejo de las instalaciones.
- En un caso práctico de utilización de un local o de manejo de una instalación agraria:
- Identificar los riesgos previsibles de su funcionamiento.
- Utilizar el vestuario y las protecciones adecuadas a las operaciones que se deben realizar.
- Limpiar correctamente los equipos e instalaciones y material utilizado.
- Cumplir las normas de higiene durante y después del trabajo.
- Utilizar los equipos cumpliendo las normas básicas de seguridad.
- Eliminar los residuos de manera que resulten inocuos para el medio ambiente.
- Aplicar en simulación de accidente las técnicas de primeros auxilios y socorrismo.
b) Contenidos
- Componentes y condiciones de locales e instalaciones agrarias:
- Materiales de construcción: clasificación, características básicas, aplicaciones en locales e instalaciones agrarias.
- Nociones sobre los fundamentos de construcción: cimientos, “fábricas”, cubiertas, prefabricados.
- Locales de producción, almacenaje, preparación y distribución de productos. Características generales y requerimientos técnicos. Planos.
- Instalaciones de agua. Tipos, elementos, requerimientos.
- Instalaciones eléctricas. Composición, requerimientos técnicos. Generación autónoma.
- Instalaciones de “acondicionamiento ambiental”: aislamiento, ventilación, humificación, calefacción. Composición, requerimientos técnicos.
- Instalaciones para conservación. Cámaras frigoríficas y atmósfera controlada.
- Instalaciones para la eliminación/aprovechamiento de residuos.
- Caminos rurales. Características, tipos, obras complementarias.
- Mantenimiento y reparaciones básicas de locales e instalaciones agrarias:
- Tratamientos de protección (pintura, etc.) de los diversos elementos.
- Pequeñas obras de albañilería para la reparación o adecuación de locales e instalaciones (mortero, fábricas de ladrillo, de bloque, revocado, hormigón, encofrados, hormigonado, soleras, “recibir” elementos).
- Operaciones básicas de instalación y reparación de fontanería.
- Operaciones de mantenimiento y reparaciones básicas de instalaciones eléctricas (acometidas, cuadros de distribución, circuitos y elementos de alumbrado y de fuerza).
- Operaciones de mantenimiento de usuario de instalaciones de climatización.
- Operaciones de mantenimiento del firme y cunetas de caminos rurales.
- Operaciones de limpieza y recogida de residuos, empleo de equipo y material.
- Operaciones de selección, tratamiento y eliminación de residuos.
- Procedimientos seguros y limpios en la utilización de locales e instalaciones:
- Riesgos de daños y accidentes.
- Prevención. Elementos de protección.
- Actuación en situaciones de emergencia.
- Protección ambiental.
Módulo profesional 7: Mecanización agraria.
Duración 192 horas.
Asociado a la Unidad de Competencia 6: Preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones, maquinaria y equipos de jardinería.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Analizar las necesidades de maquinaria y su idoneidad en función de los objetivos de producción.
- Describir los tipos de tractores y otros equipos de tracción.
- Describir los componentes de tractores y equipos de tracción.
- Relacionar los principios físicos básicos (fuerza, trabajo, potencia, velocidad) con las características técnicas y las prestaciones de las máquinas agrarias.
- Describir los tipos de aperos equipos automotrices o acoplados al tractor y sus componentes y funcionamiento.
- Relacionar los tractores y equipos idóneos en función de operaciones culturales más significativas de la zona.
- En el caso de una explotación con el plan de producción debidamente caracterizado:
- Enumerar las máquinas necesarias para las operaciones previstas en los objetivos de producción.
- Definir las características técnicas y dimensiones de las máquinas y aperos, teniendo en cuenta el volumen de trabajo y las características de la zona.
- Seleccionar las características técnicas, dimensiones y potencia de los tractores y equipos de tracción en función de parque de maquinaria definido para el plan de producción.
2. Manejar maquinaria agraria básica diestramente, con un rendimiento razonable, en las debidas condiciones de seguridad e higiene.
- Describir los mecanismos fundamentales de accionamiento de los tractores y máquinas agrarias.
- Explicar el proceso de accionamiento de las diversas funciones de un equipo agrario siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Operar con destreza y precisión los accionamientos de cierta complejidad (simultáneos o secuenciales) en tractores y máquinas.
- Describir los procedimientos de regulación y ajuste de los equipos en función de las condiciones de trabajo.
- Explicar las normas de seguridad en el uso de las máquinas y equipos agrarios.
- Dado un caso de manejo práctico de máquina o equipo, en situación de trabajo real:
- Identificar los elementos de accionamiento y su función.
- Determinar las variables de trabajo correctas (velocidad, solicitud de potencia, reglajes y regulaciones, recorridos y circuitos de trabajo).
- Regular y, en su caso, realizar el enganche del apero, máquina o equipo en función de las variables de trabajo requeridas.
- Operar diestramente las máquinas utilizadas aplicando las normas básicas de seguridad y consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos.
- Calcular las capacidades de trabajo, rendimientos y eficiencias de trabajo de las operaciones.
- Proponer los ajustes necesarios después de realizar las operaciones para mejorar los resultados del trabajo y su seguridad.
3. Analizar el funcionamiento y las necesidades de mantenimiento de los tractores, máquinas y equipos básicos de la explotación agraria, siguiendo las instrucciones técnicas requeridas.
- Describir las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia, en maquinaria y equipos agrarios, teniendo en cuenta las instrucciones técnicas requeridas.
- Describir los equipos y herramientas de taller necesarios para realizar las operaciones de mantenimiento.
- Explicar las características más importantes de los implementos, recambios y materiales (aceites, filtros, combustibles, correas de transmisión y otros) utilizados en el mantenimiento de maquinaria agraria.
- Dado una máquina o equipo agrario debidamente caracterizado, tanto en sus características técnicas como en su grado de utilización:
- Enumerar las operaciones que se deben realizar para su mantenimiento de primer nivel.
- Definir el equipo y utillaje de taller necesario para realizar su mantenimiento.
- Elaborar un programa de mantenimiento y de registro de las operaciones, teniendo en cuenta: las indicaciones del fabricante, la carga y tipo de trabajo de la máquina, las incidencias, desgastes y averías producidas.
- Calcular las necesidades de implementos, recambios y materiales para llevar a cabo el programa de mantenimiento.
- Distinguir las reparaciones o mejoras que hay que realizar en talleres especializados, de las que hay que realizar en el taller propio.
4. Ejecutar operaciones de mantenimiento de uso, reparaciones básicas y adaptaciones sencillas en maquinaria agraria, utilizando materiales y equipos de taller con la destreza requerida y de forma limpia y segura.
- Interpretar las indicaciones de un programa de mantenimiento.
- Relacionar las herramientas y útiles de taller y las operaciones de mantenimiento de primer nivel y reparación básica.
- Explicar los procedimientos de preparación y mantenimiento de las herramientas y equipos de taller.
- En un caso práctico de mantenimiento de primer nivel de una máquina o equipo agrario:
- Determinar las operaciones de mantenimiento que se deben realizar en cada momento.
- Seleccionar las herramientas, útiles y materiales necesarios para cada operación.
- Operar con destreza las herramientas seleccionadas.
- Comprobar el correcto funcionamiento de la máquina después de su mantenimiento.
- Registrar en un diario de mantenimiento las operaciones realizadas y las incidencias observadas indicando el tiempo aconsejable para repetir la operación.
- Aplicar las normas de seguridad e higiene.
- Eliminar los residuos o subproductos del mantenimiento cumpliendo las normas de higiene y preservación de medio ambiente.
5. Operar correctamente con los equipos de mecanizado manual y soldadura eléctrica, consiguiendo las características especificadas en las condiciones de seguridad exigibles en un taller.
- Describir las operaciones con las herramientas y equipos de taller (soldadura eléctrica, roscado, corte, limado, esmerilado, montaje y desmontaje de sistemas mecánicos).
- Relacionar los equipos de corte, mecanizado manual, roscado, montaje y desmontaje y sus aplicaciones.
- Describir las características de distribución e instalación de los equipos y herramientas en el taller, asegurando su funcionalidad y el cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene.
- Relacionar los diferentes procedimientos de medida y trazado de piezas con los instrumentos (cinta métrica, pie de rey, galgas y otros) explicando su funcionamiento.
- Describir los componentes de los equipos de soldadura eléctrica y su funcionamiento.
- Relacionar los procedimientos de soldeo con diferentes electrodos y materiales.
- Explicar los tipos de soldadura ( a tope, a solape, horizontal, vertical) y su procedimiento operativo en función de los materiales que se deben unir, su espesor y las características exigidas a la unión.
- Definir las normas de seguridad e higiene exigibles en las operaciones de mecanizado manual y soldadura eléctrica.
- En casos prácticos de mecanizado manual, necesarios para el ajuste mecánico de los distintos elementos que impliquen realizar operaciones de limado, corte, serrado, roscado, montaje y desmontaje y soldeo:
- Realizar las medidas previstas con la precisión adecuada eligiendo y calibrando correctamente el instrumento de medida.
- Ejecutar las operaciones de trazado y marcado ajustándose a las cotas dadas.
- Realizar roscados interiores y exteriores seleccionando los materiales y herramientas requeridos.
- Utilizar limas y esmeriladoras necesarias para que el acabado de las piezas sea correcto.
- Realizar montajes y desmontajes de sistemas mecánicos con herramientas y equipos de tipo y tamaño adecuados (llaves, extractores, y otros útiles).
- Preparar y manejar correctamente los equipos de taller que se deben utilizar para la operación que se va a realizar.
- Elegir el procedimiento de soldeo más adecuado según los materiales a unir y las características requeridas a la unión.
- Limpiar correctamente las zonas de unión y los contactos a masa.
- Ajustar los parámetros de soldeo en los equipos según los materiales.
- Operar correctamente con equipos de soldadura eléctrica según el procedimiento requerido.
- Aplicar las normas de seguridad e higiene durante los procesos de mecanizado y soldeo.
6. Analizar y adoptar las medidas de seguridad e higiene en el uso de maquinaria agraria, adaptándolas a las situaciones de trabajo y preservando el medio ambiente.
- Explicar los requisitos higiénicos y de seguridad que debe reunir la maquinaria agraria.
- Describir las medidas de higiene y seguridad personal para el manejo de maquinaria agraria.
- Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento de la maquinaria agraria.
- Justificar la importancia de las medidas (obligatorias y voluntarias) de protección ambiental.
- Identificar los factores y situaciones de riesgo más comunes en el uso de maquinaria agraria y deducir sus consecuencias.
- Enumerar las propiedades y explicar la forma de empleo de las prendas y elementos de protección personal.
- Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de maquinaria agraria.
- En un caso práctico de manejo de una máquina o equipo agrario:
- Identificar los riesgos de su funcionamiento.
- Utilizar el vestuario y las protecciones adecuadas a las operaciones que debe realizar.
- Limpiar correctamente las máquinas, equipos y material utilizado.
- Utilizar las máquinas y equipos cumpliendo las normas básicas de seguridad e higiene y minimizando los efectos negativos sobre el medio ambiente.
- Aplicar en una simulación de un accidente, las técnicas de primeros auxilios.
b) Contenidos
- Motores de utilización agraria:
- Tipos de motores. Principios de funcionamiento.
- Motor Diesel: elementos fundamentales; distribución; lubricación; refrigeración; alimentación; sistema eléctrico y de arranque. Misión, componentes y funcionamiento básicos, necesidades de mantenimiento.
- Motor de explosión. Diferencias. Motor de dos tiempos.
- El chasis del tractor y sus mecanismos o sistemas: transmisión o tren de fuerza; dirección; tren de rodaje; sistema de frenos; sistema hidráulico. Misión, componentes y funcionamiento básicos, necesidad de mantenimiento.
- Motores eléctricos.
- El tractor. Aplicaciones, manejo y mantenimiento:
- Tipos. Criterios técnicos de elección.
- Elementos de trabajo.
- Comprobaciones.
- Conducción.
- Entretenimiento y conservación. Manual. Operaciones de sustitución de lubricantes y filtros, engrases, mantenimiento eléctrico, sangrados.
- Seguridad en el manejo y mantenimiento.
- Aperos y máquinas básicos:
- Aperos (arados, subsoladores, cultivadores, gradas, rodillos). Aperos accionados (fresadora, desbrozadora, ahoyadora). Abonadoras. Sembradoras. Motocultor. Motoazada.
- Tipos, aplicaciones. Criterios de elección.
- Operaciones de enganche y regulaciones.
- Manejo en trabajo.
- Seguridad.
- Entretenimiento y conservación.
- Taller mecánico agrario:
- Herramientas y equipos básicos, utilidad, manejo.
- Materiales.
- Operaciones de mecanizado manual, corte, roscado, montaje, desmontaje.
- Operaciones de soldadura eléctrica.
- Seguridad e higiene en el taller.
- Reparaciones y adaptaciones sencillas en la maquinaria.
Módulo profesional 8: Jardinería de interiores y arreglos florales.
Duración 132 horas.
Asociado a la Unidad de Competencia 7: Ejecutar las labores previstas en un proyecto de jardinería de interiores así como las de floristería.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Interpretar las directrices para la ejecución de un proyecto de ajardinamiento o decoración de interiores.
- Interpretar el plano de ajardinamiento de interiores describiendo sus elementos.
- Evaluar las condiciones medioambientales del espacio objeto de decoración y su incidencia en la elección de las plantas que se van a utilizar.
- Describir el tipo de ajardinamiento de interiores teniendo en cuenta el uso a que se destina.
- Describir las técnicas estéticas referentes a color, formas, volúmenes y alturas de un espacio de interiores.
- Describir las principales especies vegetales utilizadas en un ajardinamiento de interiores.
- Identificar los sustratos adecuados para un ajardinamiento, según las exigencias de las plantas utilizadas.
- Explicar las características de los diferentes sistemas de riegos.
- Describir las características específicas de las jardineras, macetones, fuentes, estatuillas y otros elementos decorativos.
2. Analizar los procesos para la conservación de un ajardinamiento de interior, siguiendo los criterios técnicos requeridos.
- Relacionar los diferentes cuidados de mantenimiento de un ajardinamiento de interior con los distintos elementos que los componen.
- Reconocer las marras que se producen en un ajardinamiento de interior, valorando los factores que contribuyen a que éstas se produzcan.
- Establecer un calendario de conservación de los elementos vegetales de un ajardinamiento de interior.
- Determinar los factores que influyen en el deterioro de los elementos no vegetales de un ajardinamiento interior.
- Explicar el proceso que hay que seguir en la reparación o reposición de los elementos no vegetales.
3. Analizar el proceso y aplicar las técnicas requeridas para realizar una composición floral.
- Clasificar los distintos materiales utilizados en las composiciones florales.
- Describir los distintos tipos de ramos de flores, composiciones florales y arreglos funerarios, determinando el proceso para su elaboración.
- Seleccionar los materiales adecuados para realizar composiciones decorativas con plantas vivas, secas o artificiales.
- Explicar el proceso para realizar diferentes composiciones decorativas con plantas vivas, secas o artificiales.
- En un caso práctico de composición floral:
- Seleccionar el material adecuado (flores, tarrina, esponja, alambre, verdes).
- Realizar la composición floral requerida.
4. Analizar las operaciones de clasificación, almacenaje, conservación y venta de los productos de una floristería o establecimiento dedicado a la venta de elementos, vegetales o no, para la decoración de interiores.
- Describir las necesidades de mantenimiento del material vegetal en los centros dedicados a su comercialización.
- Clasificar los materiales vegetales y no vegetales para su correcta comercialización en una floristería o centro dedicado a la venta de elementos para la decoración de interiores.
- Explicar las normas de seguridad e higiene en las actividades relacionadas con los establecimientos de comercialización de plantas y otros elementos destinados a la decoración de interiores.
b) Contenidos
- Interpretación de proyectos:
- Interpretación de planos.
- Condiciones medioambientales.
- Tipos de ajardinamiento.
- Especies vegetales:
- Nomenclatura e identificación de especies.
- Utilización de especies de planta viva.
- Comercialización.
- Sustratos específicos:
- Elección de sustratos según cultivos.
- Utilización y manejo.
- Riegos y drenajes específicos:
- Instalación de drenajes.
- El riego. Sistemas de riego específicos. Fertirrigación.
- Manejo de sistemas de riegos.
- Otros elementos utilizados en el ajardinamiento de interiores:
- Recipientes.
- Luminarias.
- Fuentes, estanques, láminas de agua.
- Implantación de cultivos:
- Instalación de jardineras y macetones.
- Preparación de sustratos o soportes.
- Plantación.
- Hidroponía.
- Técnicas de arte floral:
- Flor natural:
- Especies y variedades.
- Comercialización, transporte y manipulación.
- Utilización.
- Flor seca:
- Manipulación y utilización.
- Flor y planta artificial:
- Comercialización y utilización.
- Materiales y utensilios utilizados en las composiciones florales.
- Interpretación de proyectos de conservación:
- Preparación de materiales y medios.
- Mantenimiento específico del suelo.
- Operaciones específicas de mantenimiento de infraestructuras y equipamiento:
- Recipientes. Elementos decorativos.
- Drenajes.
- Fuentes, estanques, láminas de agua. Luminarias.
- Conservación de instalaciones de riego.
- Mantenimiento específico de especies vegetales:
- Identificación de marras. Reposición.
- Entutorados: reparación y reposición.
- Podas, pinzamientos, eliminación de partes secas.
- Nuevas plantaciones.
- Abonados: Fertirrigación.
- Hidroponía: Mantenimiento periódico de cultivos.
- Plagas y enfermedades específicas: medidas preventivas y curativas específicas.
- Condiciones ambientales. Control.
Módulo profesional 9 : Agrotecnología.
Duración 160 horas.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Analizar las necesidades de agua de los distintos cultivos y las características de los distintos sistemas de riego y reconocer los parámetros empleados en la evaluación de calidad del agua.
- Describir y utilizar los procedimientos y métodos empleados para evaluar el nivel de agua en el suelo.
- Identificar los materiales y medios necesarios para el cálculo de la evapotranspiración, utilizando el método más idóneo y efectuar el balance hídrico.
- Clasificar los diferentes sistemas de riego, reconocer sus aplicaciones y ventajas e inconvenientes e identificar los elementos que componen sus instalaciones.
- Reconocer y manejar los parámetros y cálculos básicos requeridos para la utilización racional de un sistema de riego.
- Identificar los sistemas de drenaje y los elementos que los constituyen.
- Reconocer y manejar los parámetros e índices utilizados para determinar la calidad del agua de riego e interpretar los resultados de los análisis.
- En un supuesto práctico referido a un cultivo concreto:
- Seleccionar el sistema de riego más idóneo según las características del cultivo, suelo, calidad del agua y climatología.
- Calcular las necesidades dosis y frecuencia de riegos.
- Determinar que la calidad del agua empleada es la adecuada para el riego.
2. Analizar las características de los distintos tipos de abonos así como de la maquinaria, equipos y sistemas utilizados en la distribución de los mismos.
- Describir las principales características de los distintos tipos de abonos y sus mezclas más idóneas.
- Identificar los materiales, equipos y maquinaria utilizados en la distribución de abonos.
- Describir el comportamiento de los nutrientes y abonos en el suelo y su incorporación a la planta.
- Describir los diferentes sistemas de distribución de abonos y mezclas y de fertirrigación.
- En un supuesto práctico de un cultivo y suelo perfectamente caracterizado:
- Calcular las necesidades de nutrientes del cultivo (orgánicas e inorgánicas).
- Escoger, para cada fase de desarrollo del cultivo, el abono o mezcla más idónea.
- Seleccionar el sistema de distribución del abono o mezcla más adecuada.
- Calcular la cantidad, el momento y el tipo o mezcla de abonos que se deben aplicar.
- Sobre datos referidos a un cultivo real concreto, comparar los resultados obtenidos al aplicar diferentes tipos y dosis de abonos.
- Describir la importancia de los abonos en los cultivos hidropónicos y seleccionar las mezclas más adecuadas en función de la fase vegetativa del cultivo.
3. Analizar las características de los distintos tipos de suelos, relacionándolas con las técnicas de laboreo y enmienda empleadas en su mantenimiento y mejora con los posibles cultivos que se van a implantar.
- Describir las principales características físicas, químicas y biológicas de los distintos tipos de suelos.
- Describir las técnicas y métodos de toma de muestras para análisis de suelos.
- Identificar las funciones de la materia orgánica en los procesos de conservación de análisis y mejora de los suelos.
- Clasificar y caracterizar los distintos tipos de labores a efectuar en el suelo, analizar sus condiciones de empleo e identificar la maquinaria requerida.
- Caracterizar los distintos tipos de enmiendas, analizar los criterios de empleo, reconocer los materiales empleados y describir los procedimientos de aplicación.
- En un caso práctico real de una muestra de un suelo:
- Identificar y valorar las características fisicoquímicas del mismo.
- Definir el tipo de suelo.
- Relacionar los resultados del análisis del suelo con los posibles cultivos que se van a implantar en el mismo.
- Determinar las necesidades de enmienda que se requieren, elegir los materiales y establecer las dosis.
- Seleccionar y secuencializar las labores que se deben realizar en el suelo para garantizar la conservación y mejora de un cultivo concreto.
4. Analizar y efectuar las operaciones necesarias para la medición y replanteo de un terreno, utilizando los aparatos y métodos más idóneos.
- Describir los distintos parámetros utilizados en planimetría y altimetría.
- Identificar las características topográficas del terreno y relacionarlas con los posibles usos, con el diseño de plantación y con las labores requeridas para su preparación.
- Calcular y operar con diferentes tipos de escalas.
- Identificar los materiales y medios necesarios para la medición y replanteo del terreno.
- Elaborar planos de parcelas como resultado de su medición por métodos sencillos y con las técnicas gráficas requeridas.
5. Analizar las características botánicas y funcionales de las distintas especies vegetales.
- Clasificar e identificar los grandes grupos y principales tipos de especies vegetales.
- Describir las partes y funciones de la célula vegetal.
- Identificar diferentes tipos de tejidos vegetales y sus funciones
- Describir la estructura, morfología y anatomía de las plantas.
- Describir las principales funciones y características de las partes de la planta.
- Describir las diferentes funciones fisiológicas de las plantas.
6. Analizar los fenómenos metereológicos de mayor influencia en agricultura, así como las posibles medidas que se deben tomar para que se incrementen sus efectos favorables o se aminoren los desfavorables.
- Describir los distintos tipos de meteoros que pueden tener efectos sobre la agricultura de la zona.
- Realizar la recogida de datos de diferentes aparatos meteorológicos para su análisis e interpretación.
- Interpretar mapas meteorológicos en base a previsiones y resultados anteriores que permitan prever el clima a corto plazo.
- Describir y manejar las principales unidades utilizadas en meteorología y los equipos, aparatos y sistemas de información de obtención de datos meteorológicos.
- Describir los daños producidos por los fenómenos meteorológicos en los cultivos y explicar los procedimientos para minimizarlos.
- Relacionar las previsiones meteorológicas con la planificación de los trabajos agrícolas.
7. Analizar los elementos y procesos básicos que constituyen un ecosistema y reconocer los métodos empleados para mantener y conservar los sistemas naturales.
- Describir las principales características de los componentes de un ecosistema tomando como ejemplo los representados en la zona.
- Reconocer los principales aspectos y procesos que intervienen en la organización y funcionamiento de los sistemas naturales.
- Describir las actuaciones tendentes a conservar el medio natural.
- Describir las principales actividades agrarias que generan impacto ambiental y relacionarlas con las medidas correctoras.
- Reconocer los usos y actividades enmarcados en los planes de ordenación de uso y gestión del espacio natural y justificar las restricciones que imponen.
- Interpretar y explicar los aspectos esenciales de las normas y las medidas obligatorias y voluntarias que se deben aplicar para la protección del medio natural.
- Preparar acciones personales y colectivas para sensibilizar el respeto al medio natural y minimizar el impacto de las actividades agrarias.
b) Contenidos
- Riegos:
- Necesidad de riego: el agua en la planta, necesidad. El agua en el suelo. Evapotranspiración, balance de agua. Procedencia del agua.
- Concepto y parámetros básicos de riego: dotación de riego, caudal. Volumen por riego. Número y programa de riegos. Módulo de riego, unidad superficial, duración. Presión, velocidad, rozamiento, pérdida de carga. Supuestos teórico-prácticos, cálculos sencillos.
- Sistemas de riego: por inundación, por infiltración, características. Aspersión, características, instalaciones, elementos, disposición-cobertura. “Localizados”, goteo, microaspersión, características, elementos. Fertirrigación.
- Calidad del agua de riego: clases de aguas, efectos para el suelo y la planta. Índices y parámetros utilizados en su evaluación, interpretación.
- Drenaje: finalidad, sistemas y materiales.
- Abonos:
- Necesidad de fertilización.
- Elementos fertilizantes: primarios, secundarios, oligoelementos.
- Unidades fertilizantes. Riqueza de un abono.
- Tipos y presentación de los abonos: simple, compuesto, complejo. Formas de presentación. Exigencias legales, etiquetado.
- Distribución de los abonos: abonado en el suelo, fondo, cobertera, localización. Abonado foliar. Fertirrigación. Maquinaria de distribución, clasificación, identificación.
- Abonos nitrogenados: comportamiento del N. Tipos de abonos, clasificación, características.
- Abonos fosfóricos: comportamiento del P. Tipos de abonos, clasificación, características.
- Abonos potásicos: comportamiento del K. Tipos de abonos, clasificación, características.
- Abonos compuestos y complejos: posibilidades de mezcla de abonos. Fórmulas de abonos complejos. Abonos órgano-minerales.
- Abonos de elementos secundarios y oligoelementos.
- Fertilizantes de liberación controlada.
- Supuestos prácticos de elección, cálculo de cantidades y de costes de abonado.
- Suelos:
- El perfil, origen y formación. Elementos constituyentes del suelo. Horizontes.
- Textura: granulometría. Clases textuales. Consecuencias de la textura.
- Estructura: agregados. Porosidad. Tipos de estructura, consecuencias. Conservación y degradación. Otras propiedades físicas del suelo.
- El agua en el suelo: movimientos. Puntos notables. Almacenamiento. Agua utilizable. Aire en el suelo.
- Materia orgánica en el suelo: vida en el suelo. Origen y componentes. Procesos de humificación y mineralización. Influencia en el suelo.
- “Química” del suelo: la solución del suelo. El complejo arcillo-húmico. Aniones y cationes. pH. Nutrientes. Fertilidad.
- Tipos de suelos: clasificación básica. Suelos ácidos, básicos, salinos.
- El análisis de suelos: objetivos. Toma y preparación de muestras, realización. Realización práctica de algunas pruebas sencillas de determinación de algunos parámetros. Interpretación básica de resultados.
- Cultivos “sin suelo” e hidropónicos.
- Enmiendas:
- Concepto y clases. Enmiendas texturales.
- Enmiendas calizas. Objetivos y necesidad. Materiales, características, elección, dosificación. Procedimiento de realización.
- Enmiendas orgánicas. Necesidad de las aportaciones. Materiales, características, elección, dosificación. Procedimiento de realización.
- Laboreo del suelo:
- Objetivos y condiciones del laboreo. Clasificación de las labores, finalidad, profundidad.
- Labores básicas: finalidad y condiciones de uso. Apero requerido, identificación.
- Laboreo y almacenamiento de agua en el suelo. Laboreo y erosión.
- Agrimensura. Topografía:
- Unidades de longitud, angulares y de superficie.
- Escalas: concepto. Empleo. Gráficas y numéricas.
- Trazado de alineaciones, perpendiculares, paralelas, salvado de obstáculos, empleo del material necesario. Medición de distancias, utilización del material necesario.
- Medición de superficies y parcelas por métodos de “agrimensura”: triangulación, descomposición en trapecios, lados curvos, cuadrícula, planímetro; trabajo de campo y de “gabinete”, utilización del material necesario.
- El terreno y su representación: planos acotados. Curvas de nivel. Principales formas del terreno. Distancias, cotas, pendientes. Planos topográficos y catastrales.
- Planimetría, manejo teodolito. Nivelación, manejo nivel.
- Botánica:
- Los seres vivos: composición. Organización celular. Tejidos vegetales.
- Clasificación de los vegetales, criterios. Los grandes grupos de vegetales. Formas de vida vegetal.
- Órganos vegetativos de las plantas superiores, morfología y estructura: la raíz, el tallo, las yemas, las hojas.
- Reproducción de las plantas superiores: la flor. Polinización y fecundación. El fruto. La semilla. Germinación. Multiplicación vegetativa.
- Nutrición y crecimiento de las plantas superiores: composición química y elementos esenciales. Savia bruta. Transpiración. Fotosíntesis. Savia elaborada. Respiración. Crecimiento. Desarrollo.
- Vegetales criptogámicos.
- Climatología y meteorología:
- El tiempo atmosférico: sus condicionantes. Meteoros. Mapas del tiempo.
- El clima y los factores climáticos: la temperatura. Heladas. La luz. Los vientos. Las precipitaciones. Técnicas de protección de las plantas contra los elementos adversos.
- Datos y aparatos de medida. Manejo.
- Índices y diagramas climáticos. Realización.
- Tipos de climas en la Península Ibérica, en Navarra. Microclimas.
- Introducción a la Ecología. Sistemas naturales:
- Ecosistemas, conceptos básicos: componentes. Estructura trófica. Poblaciones. Comunidades. Funcionamiento, ciclo de la materia, flujo de energía.
- Sistemas naturales, características, protección, objetivos, gestión, normativa. Sistemas agrarios. Impacto ambiental de las actividades agrarias, valoración, corrección, normativa.
Módulo profesional 10: Relaciones en el equipo de trabajo.
Duración: 64 horas.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Utilizar eficazmente las técnicas de comunicación para recibir y transmitir instrucciones e información.
- Describir los elementos básicos de un proceso de comunicación.
- Clasificar y caracterizar las etapas del proceso de comunicación.
- Identificar las barreras e interferencias que dificultan la comunicación.
- En supuestos prácticos de recepción de instrucciones analizar su contenido distinguiendo:
- El objetivo fundamental de la instrucción.
- El grado de autonomía para su realización.
- Los resultados que se deben obtener.
- Las personas a las que se debe informar.
- Quién, cómo y cuando se debe controlar el cumplimiento de la instrucción.
- Transmitir la ejecución práctica de ciertas tareas, operaciones o movimientos comprobando la eficacia de la comunicación.
- Demostrar interés por la descripción verbal precisa de situaciones y por la utilización correcta del lenguaje.
2. Afrontar los conflictos y resolver, en el ámbito de sus competencias, problemas que se originen en el entorno de un grupo de trabajo.
- En casos prácticos, identificar los problemas, factores y causas que generan un conflicto.
- Definir el concepto y los elementos de la negociación.
- Demostrar tenacidad y perseverancia en la búsqueda de soluciones a los problemas.
- Discriminar entre datos y opiniones.
- Exigir razones y argumentaciones en las tomas de postura propias y ajenas.
- Presentar ordenada y claramente el proceso seguido y los resultados obtenidos en la resolución de un problema.
- Identificar los tipos y la eficacia de los posibles comportamientos en una situación de negociación.
- Superar equilibrada y armónicamente las presiones e intereses entre los distintos miembros de un grupo.
- Explicar las diferentes posturas e intereses que pueden existir entre los trabajadores y la dirección de una organización.
- Respetar otras opiniones demostrando un comportamiento tolerante ante conductas, pensamientos o ideas no coincidentes con las propias.
- Comportarse en todo momento de manera responsable y coherente.
3. Trabajar en equipo y, en su caso, integrar y coordinar las necesidades del grupo de trabajo en unos objetivos, políticas y/o directrices predeterminados.
- Describir los elementos fundamentales de funcionamiento de un grupo y los factores que pueden modificar su dinámica.
- Explicar las ventajas del trabajo en equipo frente al individual.
- Analizar los estilos de trabajo en grupo.
- Describir las fases de desarrollo de un equipo de trabajo.
- Identificar la tipología de los integrantes de un grupo.
- Describir los problemas más habituales que surgen entre los equipos de trabajo a lo largo de su funcionamiento.
- Describir el proceso de toma de decisiones en equipo: la participación y el consenso.
- Adaptarse e integrarse en un equipo colaborando, dirigiendo o cumpliendo las órdenes según los casos.
- Aplicar técnicas de dinamización de grupos de trabajo.
- Participar en la realización de un trabajo o en la toma de decisiones que requieran un consenso.
- Demostrar conformidad con las normas aceptadas por el grupo.
4. Participar y/o moderar reuniones colaborando activamente o consiguiendo la colaboración de los participantes.
- Describir los diferentes tipos y funciones de las reuniones.
- Identificar la tipología de participantes en una reunión.
- Describir las etapas de desarrollo de una reunión.
- Aplicar técnicas de moderación de reuniones.
- Exponer las ideas propias de forma clara y concisa.
5. Analizar el proceso de motivación relacionándolo con su influencia en el clima laboral.
- Describir las principales teorías de la motivación.
- Definir la motivación y su importancia en el entorno laboral.
- Identificar las técnicas de motivación aplicables en el entorno laboral.
- Definir el concepto de clima laboral y relacionarlo con la motivación.
b) Contenido
- La comunicación en la empresa:
- Comunicación oral de instrucciones para la consecución de unos objetivos.
- Tipos de comunicación y etapas de un proceso de comunicación.
- Redes, canales y medios de comunicación.
- Identificación de las dificultades/barreras en la comunicación.
- Utilización de la comunicación expresivas (oratoria escritura).
- Utilización de la comunicación receptiva (escucha lectura).
- Procedimientos para lograr la escucha activa.
- Justificación de la comunicación como generadora de comportamientos.
- Negociación y solución de problemas:
- Concepto, elementos y estrategias de negociación.
- Proceso de resolución de problemas.
- Resolución de situaciones conflictivas originadas como consecuencia de las relaciones en el entorno de trabajo.
- Aplicación de los métodos más usuales para la resolución de problemas y la toma de decisiones en grupo.
- Equipos de trabajo:
- Visión del individuo como parte del grupo.
- Tipos de grupos y de metodologías de trabajo en grupo.
- Aplicación de técnicas para la dinamización de grupos.
- La reunión como trabajo en grupo. Tipos de reuniones.
- Etapas de una reunión.
- Identificación de la tipología de participantes en una reunión.
- Análisis de los factores que afectan al comportamiento de un grupo.
- La motivación:
- Definición de la motivación.
- Descripción de las principales teorías de la motivación.
- Relación entre motivación y frustración.
- El concepto de clima laboral.
- El clima laboral como resultado de la interacción de la motivación de los trabajadores.
Módulo profesional 11: Formación y orientación laboral.
Duración: 66 horas.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Detectar las situaciones de riesgo más habituales en el ámbito laboral que puedan afectar a su salud y aplicar las medidas de protección y prevención correspondientes.
- Identificar, en situaciones de trabajo tipo, los factores de riesgo existentes.
- Describir los daños a la salud en función de los factores de riesgo que los generan.
- Identificar las medidas de protección y prevención en función de la situación de riesgo.
2. Aplicar las medidas sanitarias básicas inmediatas en el lugar del accidente en situaciones simuladas.
- Identificar la prioridad de intervención en el supuesto de varios lesionados o de múltiples lesionados, conforme al criterio de mayor riesgo vital intrínseco de lesiones.
- Identificar la secuencia de medidas que deben ser aplicadas en función de las lesiones existentes.
- Realizar la ejecución de las técnicas sanitarias (RCP, inmovilización, traslado), aplicando los protocolos establecidos.
3. Diferenciar las formas y procedimientos de inserción en la realidad laboral como trabajador por cuenta ajena o por cuenta propia.
- Identificar las distintas modalidades de contratación laboral existentes en su sector productivo que permite la legislación vigente.
- Describir el proceso que hay que seguir y elaborar la documentación necesaria para la obtención de un empleo, partiendo de una oferta de trabajo de acuerdo con su perfil profesional.
- Identificar y cumplimentar correctamente los documentos necesarios, de acuerdo con la legislación vigente para constituirse en trabajador por cuenta propia.
4. Orientarse en el mercado de trabajo, identificando sus propias capacidades e intereses y el itinerario profesional más idóneo.
- Identificar y evaluar las capacidades, actitudes y conocimientos propios con valor profesionalizador.
- Definir los intereses individuales y sus motivaciones, evitando, en su caso, los condicionamientos por razón de sexo o de otra índole.
- Identificar la oferta formativa y la demanda laboral referida a sus intereses.
5. Interpretar el marco legal del trabajo y distinguir los derechos y obligaciones que se derivan de las relaciones laborales.
- Emplear las fuentes básicas de información del derecho laboral (Constitución , Estatuto de los trabajadores , Convenio Colectivo) distinguiendo los derechos y las obligaciones que le incumben.
- Interpretar los diversos conceptos que intervienen en una “Liquidación de haberes”.
- En un supuesto de negociación colectiva tipo:
- Describir el proceso de negociación.
- Identificar las variables (salariales, seguridad e higiene, productividad, tecnológicas) objeto de negociación.
- Describir las posibles consecuencias y medidas, resultado de la negociación.
- Identificar las prestaciones y obligaciones relativas a la Seguridad Social.
b) Contenidos.
- Salud laboral:
- Condiciones de trabajo y seguridad. Salud laboral y calidad de vida.
- Factores de riesgo: físicos, químicos, biológicos organizativos. Medidas de prevención y protección.
- Casos prácticos.
- Prioridades y secuencias de actuación en caso de accidentes.
- Aplicación de técnicas de primeros auxilios:
- Consciencia/inconsciencia.
- Reanimación cardiopulmonar.
- Traumatismos.
- Salvamento y transporte de accidentados.
- Legislación y relaciones laborales:
- Derecho laboral: normas fundamentales.
- La relación laboral. Modalidades de contratación. Suspensión y extinción.
- Seguridad Social y otras prestaciones.
- Órganos de representación.
- Convenio colectivo. Negociación colectiva.
- Orientación e inserción socio-laboral:
- El mercado laboral. Estructura. Perspectivas del entorno.
- El proceso de búsqueda de empleo. Fuentes de información; mecanismos de oferta-demanda y selección.
- Iniciativas para el trabajo por cuenta propia. La empresa. Tipos de empresa. Trámites de constitución de pequeñas empresas.
- Recursos de auto-orientación. Análisis y evaluación del propio potencial profesional y de los intereses personales. Elaboración de itinerarios formativos profesionalizadores. La toma de decisiones.
Módulo profesional 12: Formación en centro de trabajo.
Duración 380 horas.
a) Capacidades terminales y criterios de evaluación.
1. Participar en las operaciones preparatorias del terreno, la implantación y los elementos de un jardín.
- Realizar el replanteo de todos los elementos del jardín seleccionando el material adecuado.
- Operar con la maquinaria, aperos y herramientas adecuadas para la preparación del terreno.
- Realizar las siembras y/o plantaciones de los elementos vegetales del jardín conforme al plan establecido.
- Realizar las labores de conservación primaria para la entrega del jardín en las características estipuladas en el pliego de condiciones.
2. Participar en las operaciones de mantenimiento de los elementos vegetales y no vegetales de un jardín.
- Realizar las labores culturales del suelo para el mantenimiento de los elementos vegetales del jardín.
- Realizar las podas y/o pinzamientos de los elementos vegetales del jardín aplicando criterios técnicos.
- Realizar el riego de las distintas zonas del jardín en el momento y con las dosis adecuadas.
- Realizar los controles y tratamientos fitosanitarios adecuados para el buen estado sanitario de las plantas.
- Realizar las siegas, aireados, escarificados, recebos y abonados de los céspedes o praderas.
- Realizar los trabajos de restauración de árboles y arbustos de acuerdo con el procedimiento establecido.
- Realizar la reposición y mantenimiento de los elementos no vegetales de un jardín.
3. Realizar las operaciones de propagación, preparación del suelo, plantación y mantenimiento de los cultivos de un vivero.
- Operar con la maquinaria, aperos y herramientas adecuadas para la realización de las labores del vivero.
- Efectuar el mantenimiento de los cultivos del vivero, realizando abonados, riegos, labores, entutorados, podas y tratamientos más adecuados en cada caso.
- Realizar las propagaciones vegetativas y por semilla efectuando los posteriores transplantes y repicados necesarios.
4. Realizar la conducción y manejo de las máquinas, equipos e instalaciones, y efectuar las operaciones de preparación y mantenimiento de uso.
- Interpretar los manuales o instrucciones de uso e identificar los accionamientos y procedimientos correctos de trabajo y las operaciones de preparación y mantenimiento de uso de las máquinas, equipos e instalaciones a utilizar.
- Realizar la limpieza y desinfección de las zonas, equipos y máquinas de producción, utilizando los equipos, procedimientos y productos adecuados.
- Realizar las operaciones de:
- Disposición de equipos e instalaciones para el inicio de su funcionamiento.
- Puesta en marcha y parada.
- Disposición de productos y equipos auxiliares adecuados.
- Controles rutinarios de puesta en marcha y parada.
- Carga o arranque de programas automáticos.
- Regulación y puesta a punto de las máquinas, equipos e instalaciones.
- Intervenir en las operaciones de mantenimiento de uso de máquinas y equipos:
- Engrases.
- Comprobación de niveles.
- Recambios y reposiciones de filtros, aceites y otros elementos de mantenimiento rutinario.
- Realizar el control del rendimiento y la calidad de las operaciones realizadas según los objetivos de producción.
- Operar diestramente las máquinas, equipos e instalaciones en condiciones de seguridad e higiene.
- Proponer mejoras en el manejo de máquinas, equipos e instalaciones que mejoren los resultados operativos obtenidos así como la seguridad e higiene del operador y la preservación del medio ambiente.
5. Realizar y mantener la decoración de interiores elaborada con plantas y/o flores tanto naturales como artificiales.
- Preparar las jardineras con los elementos necesarios y las especies seleccionadas.
- Realizar composiciones florales seleccionando el material adecuado.
- Realizar los cuidados y mantenimiento de elementos vegetales y no vegetales.
6. Aplicar las normas y procedimientos sobre seguridad, higiene y medio ambiente.
- Seleccionar y usar las prendas y equipos de protección individual necesarios para cada operación, relacionándolos con los riesgos del trabajo.
- Identificar los riesgos asociados a las instalaciones y equipos presentes en la empresa.
- Explicar las normas de seguridad establecidas para el mantenimiento de las instalaciones.
7. Comportarse de forma responsable en el centro de trabajo e integrarse en el sistema de relaciones técnicosociales de la empresa.
- Realizar el relevo obteniendo toda la información disponible del antecesor, transmitiendo la información relevante derivada de su permanencia en el puesto de trabajo.
- Interpretar y ejecutar con diligencia las instrucciones que recibe y responsabilizarse del trabajo que desarrolla, comunicándose eficazmente con la persona adecuada en cada momento.
- En todo momento mostrar una actitud de respeto a los procedimientos y normas internos.
- Analizar las repercusiones de su actividad en el sistema productivo y del centro de trabajo.
- Cumplir con los requerimientos de las normas de correcta producción, demostrando un buen hacer profesional, cumpliendo las tareas en orden de prioridad y finalizando su trabajo en un tiempo límite razonable.
- Mantener su área de trabajo con el grado apropiado de orden y limpieza.
b) Contenidos.
- Implantación de jardines y zonas verdes:
- Interpretación de planos. Replanteos.
- Organización de los trabajos.
- Preparación del terreno: laboreo, enmiendas, abonados, etc.
- Instalación de riegos: por aspersión y por goteo.
- Instalación de drenajes.
- Plantaciones normales: árboles, arbustos, anuales, bisanuales, vivaces, etc.
- Plantación de grandes ejemplares: árboles y arbustos.
- Implantación de céspedes: por semilla y por tepes.
- Manejo de la maquinaria y herramientas específicas.
- Instalación de mobiliario y equipamiento de jardín.
- Conservación y mejora de jardines y zonas verdes:
- Podas de ornamentales: árboles, arbustos, setos, topiario.
- Reposición de marras.
- Escardas y binas: manual, química.
- Manejo del riego: mantenimiento de instalaciones de riego, control del riego.
- Control de plagas y enfermedades, preparación y realización de tratamientos.
- Abonados de céspedes, árboles, arbustos, setos, etc.
- Siega de céspedes.
- Aireación y escarificación de céspedes.
- Desbroces y limpiezas.
- Manejo de la maquinaria y herramientas específicas.
- Jardinería interior y floristería:
- Preparación de sustratos para plantas de interior.
- Implantación de material vegetal en interiores.
- Conservación de elementos vegetales de interiores: abonado, riego, control de plagas y enfermedades, reposiciones.
- Confección de ramos, coronas, centros y otras composiciones.
- Comercialización de material de jardinería y de floristería.
- Propagación y producción de planta:
- Preparación de medios de cultivo para propagación de planta: sustratos, recipientes, eras, desinfección, abonado, etc.
- Recogida de material vegetal de propagación.
- Propagación de las diferentes especies vegetales: siembra, esquejado, estaquillado, acodado, injerto.
- Cultivo y mantenimiento del material propagado: tratamientos, riegos, podas, deshierbado, abonados, entutorados, aclareos, repicados, etc.
- Manejo de la maquinaria y herramientas propias del vivero.
- Manejo y mantenimiento de las instalaciones propias del vivero.
- Recolección y preparación para la venta de la planta y material producido.
3. Duración, secuencia y distritribución horaria.
1. Organización y gestión de una explotación agraria familiar 88 4 2.º
2. Implantación de jardines y zonas verdes 264 12 2.º
3. Conservación y mejora de jardines y zonas verdes 288 9 1.º
4. Producción de plantas 160 5 1.º
5. Métodos de control fitosanitario 96 3 1.º
6. Instalaciones agrarias 110 5 2.º
7. Mecanización agraria 192 6 1.º
8. Jardinería de interiores y arreglos forales 132 6 2.º
9. Agrotecnología 160 5 1.º
10. Relaciones en el equipo de trabajo 64 2 1.º
11. Formación y orientación laboral 66 3 2.º
12. Formación en centro de trabajo 360 En jornada 2.º laboral.
ANEXO II. Especialidades del profesorado con atribución docente en los módulos profesionales del Ciclo Formativo de Jardinería
Módulo profesional especialidad del profesorado cuerpo
1. Organización y gestión de una explotación agraria familiar. Procesos de Producción Agraria. Profesor de Enseñanza Secundaria
2. Implantación de jardines y zonas verdes. Operaciones y Equipos de Producción Agraria. Profesor Técnico de FP
3. Conservación y mejora de jardines y zonas verdes. Operaciones y Equipos de Producción Agraria. Profesor Técnico de FP
4. Producción de plantas. Operaciones y Equipos de Producción Agraria. Profesor Técnico de FP
5. Métodos de control fitosanitario. Procesos de Producción Agraria. Profesor de Enseñanza Secundaria
6. Instalaciones agrarias. Operaciones y Equipos de Producción Agraria. Profesor Técnico de FP
7. Mecanización agraria. Operaciones y Equipos de Producción Agraria. Profesor Técnico de FP
8. Jardinería de interiores y arreglos florales. Operaciones y Equipos de Producción Agraria. Profesor Técnico de FP
9. Agrotecnología. Procesos de Producción Agraria. Profesor de Enseñanza Secundaria
10. Relaciones en el equipo de trabajo. Formación y Orientación Laboral. Profesor de Enseñanza Secundaria
11. Formación y orientación laboral. Formación y Orientación Laboral. Profesor de Enseñanza Secundaria
ANEXO III. Requisitos mínimos de espacios e instalaciones para impartir estas enseñanzas
De conformidad con el artículo 34 del R.D. 1004/1991, de 14 de junio , el Ciclo Formativo de Formación Profesional de Grado Medio: Jardinería, requiere, para la impartición de las enseñanzas definidas en el presente Decreto Foral, los siguientes espacios mínimos que incluyen los establecidos en el artículo 32.1.a del citado R.D. 1004/1991, de 14 de junio .
| Espacio formativo | Superficie | Grado utilización |
| Aula técnica agraria | 90 m2 | 35% |
| Laboratorio agrario | 60 m2 | 10% |
| Taller agrario 150 | m2 | 15% |
| Superficie de vivero y jardín (*) 1 ha. 40% | ||
| (*) Espacio no ubicado necesariamente en el centro educativo. | ||
| - | El “grado de utilización” expresa, en tanto por ciento, la ocupación temporal de los espacios formativos prevista para la impartición de las enseñanzas curriculares, por un grupo de alumnas-os, respecto de la duración total de estas enseñanzas. | |
| - | En el margen permitido por el “grado de utilización”, los espacios formativos establecidos pueden ser ocupados por otros grupos que cursen el mismo u otros ciclos formativos, u otras etapas educativas. | |
| - | En todo caso, las actividades de enseñanza-aprendizaje asociadas a los espacios formativos (con la ocupación expresada por el grado de utilización) podrán realizarse en superficies utilizadas también para otras actividades formativas afines. | |
| - | No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos. |
